湖南龙网

  1. 首页 > 美食 > >

食材|现场报菜名，航天员回家第一顿饭，食材丰富接地气，满满的家常味( 三 )

食材鲑鱼黄唇鱼银鱼



2、再准备一块南瓜 ， 先把南瓜瓤给去掉 ， 之后再把南瓜皮给弄掉 ， 之后再切成薄一点南瓜片 ， 切好的南瓜片放入碗中 ， 再放进蒸锅里面大火烧开 转中火蒸15分钟自由 ， 直接把南瓜给蒸熟蒸透
3、再准备一些枸杞 ， 或者是红枣 ， 也可以准备一些自己喜欢的配料 往枸杞里面添加一些面粉 ， 添加少许水 ， 搓洗一下 ， 之后再用清洗清洗干净 清洗干净之后 ， 再捞出控水备用

4、南瓜蒸熟之后取出 借助工具 ， 将南瓜直接捣成南瓜泥 ， 锅中水烧开 ， 之后再倒入泡好的小米 ， 再往里面添加一些香油 ， 大火煮开 ， 然后再转中火煮15分钟

5、小米煮到开花软烂的时候 再往里面添加一些南瓜泥 ， 边添加边搅拌 ， 防止给煮糊了 ， 之后再继续煮10分钟 煮好之后 放入枸杞 ， 再煮1分钟 煮好盛出 美味好喝的小米粥就做好了 。
醋溜土豆丝

醋溜土豆丝 ， 酸爽开胃 ， 是一道特别好吃的美味家常菜 ， 土豆丝这种食物做起来是很容易 ， 但是很少有人能够做好 ， 因为土豆丝的做法非常注重细节 ， 一个细节没有做好 ， 那土豆丝的味道可能就会有很大的变化 。

食材清单：土豆 姜 辣椒 蒜所需调味料：盐 鸡精 白糖 胡椒粉 蚝油 生抽 香醋1、准备两个新鲜的土豆 ， 先把土豆给清洗一下 ， 之后再削皮 然后再给土豆清洗干净 ， 切成薄一点的土豆片 再切成细一点的土豆丝 ， 尽量切得细一点 ， 这样土豆丝更好吃 。

2、切好的土豆放入水中 清洗一遍 ， 洗净的土豆丝再放入盆中 ， 之后再倒入清水浸泡 ， 泡出土豆里面的淀粉 ， 可以使土豆吃起来更加清脆好吃
3、接下来再准备一些红椒青椒 ， 先把青椒红椒给洗净 ， 然后再切成细一点的青椒丝 红椒丝 ， 切好放入碗中备用 再准备一些大蒜 ， 切成蒜片 再准备一些生姜 ， 切成姜片 再切成姜丝

4、锅中烧水 ， 添加盐增加底味 ， 再添加一些白醋 ， 这样可以使焯水的土豆丝更加清脆好吃 ， 水开放入土豆丝焯水 ， 焯水断生后捞出 放进凉水里面过凉 再放入青椒红椒丝焯水 焯水断生后年捞出

5、起锅烧油 放入蒜片 青椒红椒炒香 ， 炒出香味 ， 之后再放入土豆丝继续炒 ， 翻炒片刻开始调味 ， 添加盐 鸡精 白糖 胡椒粉 蚝油 生抽 香醋 调味 ， 炒到入味直接盛入盘中 美味好吃的酸溜土豆丝就做好了
醋溜白菜

白菜作为一种物美价廉的蔬菜 ， 炒、煲汤、腌制怎么都好吃 ， 已经遍布到大江南北 。 简单家常的醋溜白菜入口酸辣脆爽 ， 超下饭的 ， 好吃到停不下来 ，

。
食材清单：白菜 蒜 辣椒 葱 淀粉所需调味料：盐 生抽 香醋 白糖 ，1、准备一棵新鲜的大白菜 ， 先把白菜的根部给切一下 ， 然后再把白菜一叶一叶地给掰下来 ， 放入淡盐水里面 ， 多清洗几遍 ， 洗净之后再捞出控水

2、接下来 ， 将白菜叶子跟白菜梆子分开 ， 白菜梆子片成薄片， 再把白菜叶子撕成小块 这样的白菜叶子比较入味好吃 。
3、准备一些大蒜 ， 大蒜洗干净 之后再切成蒜片 再准备一些小葱， 切成葱花 ， 之后再准备拿一些干辣椒 ， 直接剪成辣椒段 ， 再放入温水里面浸泡一下

4、准备一个小碗 ， 调一个美味 糖醋汁 小碗里面添加盐 生抽 香醋 白糖 ， 再放入一些淀粉 ， 充分地搅拌均匀 放在一边备用
5、起锅烧油 ， 放入蒜片辣椒炒一炒 ， 炒出香味 ， 然后再放入白菜梆子炒一炒 ， 白菜梆子炒软的时候 ， 然后再放入白菜叶子 ， 把调好的料汁也倒进去 继续炒

推荐阅读


上一篇：猪肉|建议多吃这4种肉，比牛羊肉便宜，比猪肉有营养，解馋

下一篇：市场|河北这些“假酒”，为何当地人说比衡水老白干还好喝？