鸡蛋加盐打散， 下锅中摊成蛋饼， 切条 。 黄瓜切条， 胡萝卜切条， 火腿肠切条 。 米饭撒上寿司醋拌匀 。 铺一层保鲜膜， 然后铺一层海苔， 再铺一层米饭， 加一层肉松 。 依次铺上食材 。 边卷边收紧， 卷好后切好装盘即可 。
文章插图
日式寿司怎么做
材料：
寿司醋1勺， 鸡蛋3个， 盐1克， 寿司海苔1张， 肉松， 黄瓜1根， 萝卜条1根， 胡萝卜1根， 火腿肠1根， 米饭(寿司米与糯米2：1的比例， )1小碗
日式寿司的做法：
1.鸡蛋磕入碗中， 加少许盐打散， 平底锅烧热， 下蛋液摊成蛋饼， 切条备用；
2.黄瓜切成长条， 胡萝卜切长条， 火腿肠切条备用；
3.在米饭里面撒上寿司醋， 然后搅拌均匀；
4.底下铺一层保鲜膜， 然后铺一层海苔， 再铺一层米饭， 加一层肉松；
5.再依次铺上准备好的食材， 黄瓜条、萝卜条、火腿肠、鸡蛋等；
6.边卷边收紧， 卷好后切好装盘即可 。
小贴士
1、注意铺米饭的时候， 接口处要铺薄一点， 这样卷出来造型会更好看 。
2、肉松不要放太多， 肉松过多会导致寿司卷松散， 不宜塑形 。
3、边卷记得要边收紧， 否则造型不好看， 会容易松散 。
【日式寿司怎么做 日式寿司的做法】 4、做好后保鲜膜不要拆， 当天吃不完， 将两头卷紧， 第二天连着保鲜膜一起蒸五分钟又可以吃了 。
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