【十七世纪的工艺百科全书是什么 十七世纪的工艺百科全书是什么书】 十七世纪的工艺百科全书是《天工开物》 。 《天工开物》由明朝著名科学家宋应星所著 ， 收录了大量当时农业和手工业的生产技术 ， 如机械、陶瓷、纸、火药、制盐、纺织等等 ， 是中国保留得最全面的科技史作 ， 反映了明朝的生产力情况 。
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