10块钱的酸奶和1块钱的酸奶有多大区别？越贵营养价值越高？ _小知识

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跟着科技的成长，酸奶的出产工艺也越来越高，以前采办酸奶的时辰回家必需先放进冰箱里，而现在有些酸奶可以在常温下存放，携带也很是便利。可是这两种酸奶的价钱倒是相差极年夜，在京东查看了一下酸奶的价钱，根基都在五六元钱一盒，有的甚至达到10块钱一盒，说其实的我采办的很是少，真是贫穷限制了我的想象力。采办酸奶的时辰往往会走进超市的冷藏区选择特价酸奶，有时辰促销的价钱只有九毛九分钱。这1块钱的酸奶和10块钱的酸奶除了价钱上的区别，营养价值是否也与价钱有着必然的联系。
俗话说一分钱一分货，年夜大都人认为贵的必定要比廉价的好良多。可是对于酸奶这套理论倒是有点行欠亨。酸奶是在鲜牛奶的根本上添加了乳酸菌颠末发酵做当作的，无论是10块钱的酸奶仍是1块钱的酸奶在建造的过程中都离不开这一步。

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【10块钱的酸奶和1块钱的酸奶有多大区别？越贵营养价值越高？】1块钱的酸奶与10块钱的酸奶在建造工艺上有所区别， 1块钱酸奶是鲜牛奶颠末灭菌处置后添加乳酸菌进行发酵建造而当作；而10块钱的酸奶在完当作这一步的加工工艺之后还有一道加工工艺，就是把颠末发酵做好的酸奶进行二次灭菌处置。采用超高温灭菌手艺， 130-140度瞬时灭菌，颠末这一步加工之后10块钱的酸奶保质期就可以长达5个月之久，更为主要的是在运输和储存对于温度要求不高，不消低温冷藏，年夜年夜节约了运输当作本。

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1块钱的酸奶和10块钱的酸奶别的一个主要的区别就是其乳酸菌的含量，良多酸奶在宣传的时辰说是添加了几多的乳酸菌，可以或许对肠道带来益处。本相又是若何呢？1块钱的酸奶中确实含有乳酸菌，而10块钱的酸奶里面是添加了良多的乳酸菌，可是在最后超高温瞬时灭菌处置中，其添加的乳酸菌不耐高温，存活就当作了问题。
10块钱的乳酸菌里就没有几多活性乳酸菌可言，保质期长，包装加倍高峻上，这就是两者的不同。若是您是考虑性价比，建议您选择1块钱的酸奶，若是您是不差钱的本家儿，就无所谓选择哪种酸奶。

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