寒食节是日初为节时 , 在寒食节这一天只吃冷食 , 不吃热食 , 也就是要禁烟火 。 古代的寒食节也曾叫“禁烟节” , 每年到这一时节 , 要求家家禁止生火 , 都吃冷食 。 寒食节为纪念介之推 , 晋文公规定每年在介之推被烧死的这一天 , 晋国国内家家户户都要禁烟吃冷食 , 据说这就是寒食节吃冷食习俗的来源 。
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寒食节是中国传统节日 , 关于最初起源 , 历史资料中屡见不鲜的记载是寒食节是专为介子推而设 。 两晋和南北朝期 , 记述寒食习俗为介子推而设的文章依然随处可见 。 周斐《汝南先贤传》文曰:“太原旧以介子推烧死 , 至其亡时 , 民为绝火食 , 老少多死 。 ”这里和《周举传》中说的显然是一回东晋人陆绷《仰中记》记载:“并州俗冬至后一百五日为介子推断火 , 冷食三日 , 作干粥 。
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【什么是寒食节 寒食节是什么】寒食节已经有2600多年历史 , 吃冷食是最主要的习俗之一 , 寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等 。 除此之外还有祭祖、插柳、踏青、蹴鞠、植树、秋千、赏花、斗鸡、馈宴、咏诗等活动 , 这也极大地丰富了中国古代的社会生活 。 所以久而久之 , 寒食节的初衷被渐渐淡忘了 , 甚至和清明合并成了一个节日 。
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发展到现代 , 寒食节已成为缅怀革命先烈 , 教育青少年重要形式 。 同时 , 每逢寒食节 , 港澳台同胞和海外华人回乡扫墓祭祖 , 成为传承中华民族根祖文化 , 体现民族认同感和凝聚力的重要节日 。
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