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中国茶禅文化与中国佛教茶道相传茶文化，禅文化，融成茶禅文化，是我中华民族对世界文明的一大贡献 。 ,神农尝过草药，即知道茶有解毒功效 。 据史料记载，东晋僧人曾在庐山种茶，敦煌行人，以饮茶苏(将茶叶与生姜、肉桂、橘子、大枣等香料一起煮成茶汤)的方式帮助其修复 。 随着中华文明的发展，到了唐朝，茶文化兴起 。 制茶方法有唐饼茶、宋组茶、明叶茶、青工夫茶 。 喝茶的方法是唐代煮茶，宋代点茶，明代泡茶，清代泡茶 。 茶用于药用，用于艺术，用于冥想；七件事为民间“日常柴米油盐酱醋茶”从上流社会的“雅戏”走向世俗打开了大门 。 茶渗透在文化生活中，产生了茶具、茶厂、茶店、茶馆、茶馆、茶经、茶书、茶诗、茶画、茶歌甚至茶道，等等 。 以茶待客，以茶会友，以茶背叛亲人，以茶送礼，以茶交易，人们的感情和习俗都离不开茶 。 茶文化是中国传统文化的重要组成部分 。 释迦牟尼佛当众献花，叶佳微笑，于是有了交心的消息，南北朝时由达摩传入中国 。 传说达摩少林面壁，眼皮没盖，倒在地上成了茶树 。 临近生日，它所蕴含的禅茶意义重大 。 之后，妈祖创造丛林，建立条条框框，禅僧以茶为饭，供养修炼，以茶为友，广交好友，逐渐修炼顿悟，看清自然，形成具有中国特色的佛教禅宗，传至唐代，禅宗文化兴起 。 禅渗透在中国文化的方方面面，语言史上有禅语、禅史、语录、灯笼 。 文艺方面有禅文、禅诗、禅乐、禅画；建筑技术有禅寺、禅塔、禅房、禅家具；学术思想上有禅理、禅理、禅道、禅式 。 禅宗是中国佛教的特色之一，禅宗文化是中国传统文化的重要组成部分 。 一个茶一禅，两种文化，有相同点也有不同点，不是非此即彼 。 一物一念两法，无相无相不离 。 茶文化和禅宗文化在唐代盛行，它使茶以饮和艺术而流行，而那些痴迷于茶和禅的人是从茶圣陆羽开始的，他在唐代被禅宗和尚养大，在禅寺中长大 。 他的《茶经》一书，开启了一代茶艺新风 。 佛教禅寺多在高山丛林，得天独厚，云里雾里，极宜茶树生长 。 农禅，重视佛教的优良传统 。 禅僧种地，多是种树，种茶 。 泡茶喝茶是一种习惯 。 许多名茶最初是由禅僧制作的 。 例如，佛茶和铁观音，即禅僧所命名 。 在茶叶种植、采摘、烘焙、炒制、浸泡和品尝方面都很有创意 。 中国佛教不仅创造了自己独特的禅文化，而且成熟了中国原始的茶文化，将茶与禅融入了中国的茶禅文化 。 茶不仅是助修的本钱，中国佛教在养生之术，而且成为悟禅之机，显道表法之具 。 盖水为天下至清之物，茶为水中至清之味，其“本色滋味”，与禅家之淡泊自然、远离执著之“平常心境”相契相符 。 一啜一饮，甘露润心，一酬一和，心心相印 。 茶禅文化之潜移默化，其增益于世道人心者多矣 。 中国茶禅文化传入日本，于是而有日本之“茶道”；传入英国，于是而有伦敦“午后茶”；传至欧美，竟有所谓“基督禅”者 。 茶禅文化影响世界文明，实深广远 。 茶禅是文化之缩影，“一沙一世界，一叶一如来”，可见各国不同文化之内涵与时代精神 。 茶禅又是文化之泉源，儒家以茶规范仪礼道德；佛家以茶思惟悟道；艺术家以茶书画诗文；评鉴家以茶审美鉴赏 。 茶使人类精湛思想与完美艺术得以萌发创造 。 茶禅文化可以兴、观、群、怨，小至怡情养性、应对进退，大至国际往来、文化交流，诚目前改革开放、净化人心、启迪智慧之所必需，亦为弘扬民族优秀文化、促进精神文明建设之所当务 。 已故中国佛教协会会长赵朴初大德，生前素心淡泊，好茶乐道，观世界文明发展之趣势，感祖国茶禅文化之渐替，念我祖本师之慈怀，阐茶禅一味之真谛，爰倡茶禅学会，以期联络同道，致力于新中华的精神文明建设，弘扬茶禅文化于新时期，启迪理想，护持道德，开发文化，纲维纪律，盖亦为经济建设中心添砖增瓦、搭桥铺路之一助 。 人同此心，心同此理 。 赵朴老希望广大“茶人”与有志“茶文化”之士，能将已濒湮没的中国茶道，发掘整理，恢复继承，发扬光大 。 中国茶禅学会遵循赵朴老的遗愿，也正为此而努力 。 茶禅文化是一个容量很大、范围很广、内容非常丰富的大文化圈 。 它并不局限于佛教文化，但它的主流确实是中国佛教的茶道 。 它由禅而兴起，继由禅而成熟，终因禅而成就 。 它虽然也是一个历史发展过程，但它的脉络却由佛教茶道而一以贯之 。 人体有色息心三大要素之分支，生活有饮食、呼吸、睡眠三大活动之需要（儒家谓为食息眠，道家谓为精气神，佛家谓为色息心，藏密谓为脉气明点，实质一也），法门即有如来禅、秘密禅、祖师禅三大体系之类别 。 禅定有种种分类，此种分类，是从色息心上分，色息心三者相互联系，不可分割，但修持有所侧重 。 如来禅着重息法，断惑证真，转识成智；秘密禅着重色法，入我我入，即身成佛；祖师禅着重心法，明心见性，即心成佛 。 禅定亦因三大法系而展开 。 茶与佛家这三种禅定都结下不解之缘，赋予了茶禅文化极为丰富的内涵，使世俗间的饮茶活动逐步升华为佛门的茶道 。 首先实行的禅修，多是四禅八定的如来禅 。 如来禅是禅定，讲究的是平和持久的情趣和情趣，不同于后世禅宗祖师的禅定、行、坐、卧 。 冥想需要冥想和专注，头脑是专注的 。 茶的“降火、提神、消食、解毒、防脱发”等药用功效，恰恰有利于冥想 。 因此，茶与禅修的结合是极其自然和必然的 。 最早用茶打坐的记载见于《晋书艺术传》:僧人独自修习打坐，昼夜不眠，“每日服数丸药，大如五子，药有松蜜、姜、肉桂、茯苓之气，每次只饮一两升茶” 。 和尚打坐时，必须持“午后不食”的斋戒，盖由禁欲决定 。
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