【秦汉六朝茶文化,春季女性养生茶】据嘉庆《汉书地理志》考证, 茶山是江西吉安茶陵与永新交界的“景阳山”, 故以“茶之水源出于此”、“林谷盛产茶、茶”而得名 。 西汉时期荆楚茶业已经发展到湘粤赣交界的茶陵, 这从马王堆出土文物中也可以得到证明 。 据报道, 在一号墓和三号墓中发现了描述随葬品“一稗”和“稗”的竹简和木板, 什么是“燕子”?起初没有人知道它, 但经过湖南省考古研究所研究员周石荣的研究, 它的字符是“易”的变体;当然, 墓主人是西汉的贵族, 但即便如此, 和他一起埋几箱茶叶, 不仅说明长沙的饮茶至少在当时的上流社会是非常流行的, 也反映了当时湖南的茶叶种植有多么发达 。 而汉南的茶业在一定程度上得到发展和传播, 400多年间自然有少量茶叶流入北方, 可惜缺乏这方面的文字记载 。 比如关于宫中饮茶的情况, 现在能找到的只有《茶经》的说法, 说闫女人喝什么茶最好飞梦见始皇帝“给我让座, 命我饮茶” 。 但这是后人写的小说, 不能作为信史引用 。 从汉代为数不多的茶史资料来看, 此时中国茶叶生产、饮用和茶业的中心仍在巴蜀, 这一点可以从神爵三年(公元前59年)正月十五王宝与家奴签订的劳动内容3354《茶陵图经》中得到证明 。 王宝在详细规定的便民服务中, 有两句“尽己所能烹茶”和“舞阳购茶” 。 对于这两种材料, 古今意见并不统一 。 如道光《蔚茹集释古《史记》中说:“王保《茶陵州志》, 原名龟烹茶, 后称武都买茶, 注曾为
苦菜, 后为茗 。 ”这注应是顾炎武所引《僮约》原注 。 后面的武阳买茶, 这里刻为“武都”, 说明在明以前流传的王褒《僮约》中, 即有把“武阳”误刊为“武都”这样正误二个足本 。 现在很多文章都提到范文澜《中国通史》中“把武阳错改为武都”, 其实范文澜只是错引不是“错改” 。
《日知录》所引注释中把前面的“荼”释为苦菜, 可能与断句有关;是把“烹荼”和前面的“炰鳖”联成为句 。 笔者不同意这种看法, 认为烹茶应和后面的“尽具”相联, 尽通假作净, 故前一句也当是指茶 。 不过, 《僮约》中比较能说明蜀郡茶业的还是后一句内容, 不但表明巴蜀西汉时已经形成若干茶业产区, 而且也反映这时还形成了诸如武阳一类专门销售茶叶的市场 。 很明显, 茶业重要产区和茶市的形成, 其本身就是饮茶和茶业一定发展的一种标志 。 最后我们还要指出, 汉朝饮茶和茶业虽然获得某些发展, 但由司马相如在《凡将集》中仍将茶(“荈诧”)列为药物来看, 说明汉朝茶的饮用, 还遗留有早期药用的某些原始性状, 还只能说是我国茶的早期饮用阶段 。
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