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为什么吃了咸菜和腊肉制品后还要多喝茶？【为什么吃了咸菜和腊肉制品后还要多喝茶？，铁观音茶叶】咸菜等咸菜 ， 咸菜和腊肉制品如腊肉、腊肉、火腿、香肠等 。 往往含有较多的硝酸盐 。 在食物中存在仲胺的情况下 ， 硝酸盐和仲胺会发生化学反应 ， 产生亚硝胺 ， 这是危险的致癌物 ， 很容易引起细胞突变 ， 龙润普洱引发癌症 。 茶叶中的儿茶素类物质 ， 具有阻断亚硝胺合成的作用 ， 因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后 ， 应多饮些儿茶五花茶素含量较高的高级绿茶 ， 可以抑制致癌物的形成 ， 而且能增强免疫功能 ， 有益于健康 。
