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茶文化的摇篮(一)关于(1)饮茶业 ， 始于腐竹 ， 关于顾说饮茶始于“蜀” ， 目前学术界基本没有不同看法 ， 但这个“蜀”是指成都周边的西蜀还是指整个四川？有人说“秦人取蜀”指的是古蜀地区 。 有人说 ， 顾在这里引用了孙初的《茶经》 ， “桂江的茶出巴蜀” 。 他们说的蜀 ， 包括巴 ， 就是巴蜀的统治 。 作者也持后一种观点 。 由于学识渊博 ， 顾研究了国家的古代典籍 ， 县市的故事和故事 ， 天文地理 ， 经典历史 ， 音韵训诂等等 。 四川地名的演变《日知录》年原称凉州 。 春秋战国时期 ， 生活在西部的蜀人 ， 以成都为中心 ， 建立了——个蜀国的奴隶制小国 。 生活在东部的巴人也建立了以重庆为中心的巴国 ， 并在前凉州地区形成了两个巴蜀国 。 秦巴蜀灭后 ， 后来实行郡县制时 ， 在巴蜀国的基础上改为巴蜀郡 。 《史记》中“东巴西蜀”之名由此而来 。 汉初年 ， 除巴郡外 ， 另一广汉郡主要从蜀郡北部划出 。 汉武帝时期 ， 在今天的川西、川南 ， 又增加犍为、李绅、文山、张克、张越五县 ， 与巴、蜀同属益州 。 三国时是蜀国；至于四川 ， 是宋代以后形成的一个名称 。 咸丰四年(1001年)“易、子、李、奎四路 ， 总称为川路” 。 明清时期 ， 四川是布政司 ， 清朝是省 ， 成都是省政府 ， 是府 。 古当然清楚历史上四川地名的这些演变；所以他们这里所说的“蜀”地 ， 显然是一个统称 ， 而不是秦汉时期的蜀郡 。 但如果要更具体的说一下古一般所指的蜀地 ， 那么笔者认为中国饮茶的起源和茶业开始兴盛的地方是在古巴蜀或今四川的巴蒂和川东 。 从上述四川地名的变迁不难看出 ， 在古代 ， 巴、蜀是先以民族命名 ， 后以民族命名 ， 地名来源于民族 。 四川古今都是多民族地区 。 喝茶从哪里开始？从另一个角度来说 ， 也可以说饮茶起源的地域性问题 ， 应该先从哪个民族来回答 ， 最好从古四川的民族起源说起 。 四川素有“天府之国”之称 ， 除西部高原和山区自然条件恶劣外 ， 适宜人类居住 ， 所以从很早的时候起就是人类生活繁衍的地方 。 比如1951年在成渝铁路的建筑中发现上限在10万年前的资阳人头骨 ， 就是一个很好的例子 。 但是 ， 不知道为什么 ， 这些一直生活在这里 ， 直到原始时代结束 ， 巴蜀建国之后的原住民 ， 和一些从国外移民过来的小氏族或部落一样 ， 变成了巴蜀的少数民族 。 据考证 ， 古代四川除巴、蜀外 ， 还有秦、毛、贡、奴、辽、夷、辽、若、迁徙、然、夷等10多个民族 。 在古代 ， 巴蜀、巴、蜀是两个最大的家族 ， 但都不是土著 。 一个来自东部 ， 一个来自西北 ， 都是外地的部落 。 据考证 ， 蜀与黄帝同源 。 他们住在黄河上游 。 后来他们沿着青藏高原的横断山脉慢慢南下到川西高原 ， 最后从川西南下到成都 。 这一点在我国很多古籍著作中都有提及 。 如《诗》:“蜀之前 ， 始于天子之时 。 没有姓 。 据说是黄帝之后 。 ”巴人原居“湖北清江流域” ， 《礼》中也有提及：“巴郡 ， 南郡人 ， 原有巴氏、樊氏、齐氏、石翔、等五姓 ， 皆出吴而出山 。
黄帝、子长邑娶蜀山之女 ， 生、李 ， 冯至居蜀 ， 居、商 。 按照这种说法 ， 蜀人“与巴人几乎同时” ， 在郁达夫之前不久就迁到了现在的蜀国 。 说白了 ， 就是巴蜀人迁到现在的四川 ， 大致是在中原夏朝建立前不久的原始末期 。 前面说过 ， 在饮茶起源的问题上 ， 我们倾向于陆羽的“起源于神农”的观点 ， 也就是说 ， 我们认同它始于史前 。 在这里 ， 巴人和蜀人在原始时代末期移居四川 。 那么 ， 巴人或蜀人对茶文化的发源地 ， 在明以前的文献中 ， 包括茶圣陆羽的 《僮约》 ， 都无人提及过 。 直到清朝初年 ， 在顾炎武的 《登成都白菟楼诗》 中 ， 才明确提出这样一种看法：“槚之苦荼 ， 不见于 《出歌》 、 《禹贡》 。 而王褒 《世本》 称：‘武都（阳）买荼’；张载 《世本》 称：‘芳荼冠六清’；孙楚诗称：‘薑桂荼荈出巴蜀’；……是知自秦人取蜀而后 ， 始有茗饮之事 。 ”秦人取蜀 ， 是惠文王九年（公元前年）；把顾炎武这段话的意思说明确些 ， 就是他认为茗饮之事 ， 是始于战国中期的“蜀”地 。 毋须专门再说 ， 这里就饮茶或茶业起源“蜀”地这点 ， 展开一说 。 的发现和利用就更加具体了 ， 即在巴人和蜀人迁川之前 ， 中国对茶叶的发现和利用就有了一个预发展阶段 。 如果上述推论是正确的 ， 那么巴人和蜀人 ， 确切地说 ， 巴人发现、使用和饮用茶的时间应该是在先的 。 因为如前所述 ， 蜀人与帝族同源 ， 移至黄河上游 ， 再沿横断山脉南迁 。 他们不仅搬到了青藏高原 ， 还搬到了川西的金沙江、雅砻江流域 ， 依然地处气候寒冷 ， 他们生活的环境不可能有茶树分布 。 也就是说 ， 四川的蜀人只有在成都周边进一步定居后 ， 才能接触或开始使用茶叶 。 巴人的情况不一样 。 他们迁居四川的第一个地方 ， 迁居四川前所居住的川东、鄂西 ， 不仅成为唐代以前中国的主要茶区 ， 而且正如《鲁豫《谱记》所记载的：“巴山、夏川二人相拥而绝 。 ”到了唐朝中期 ， 这一带还是蛮荒之地 。
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