操作方式 01 起首 ， 在筹办好的番茄概况上用刀切“十”字 ， 然后将其放入烧开的滚水中烫1分钟摆布 ， 这样更有利于剥皮 。
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02 将烫好的番茄捞出来 ， 把番茄皮剥失落 ， 然后再切当作块状 。
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03 【自制意大利面酱的方法】把切好块的番茄全数倒入摒挡机中 ， 打当作泥 ， 如下图所示 。
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04 接着 ， 再把大蒜和洋葱切当作末状 ， 别的还需要把喷鼻叶切碎 。
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05 把油倒入锅中 ， 开仗加热 ， 再将蒜末和洋葱末放进去 ， 直至炒喷鼻为止 。
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06 然后 ， 再把肉末倒入锅里 ， 不竭翻炒 ， 直到肉末颜色泛白 。
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07 接下来 ， 放入番茄泥、番茄酱、黑胡椒碎和喷鼻叶碎继续搅拌翻炒 ， 熬至汤汁变得浓稠即可 。
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08 在锅中插手盐、糖和耗油 ， 继续翻炒 ， 直至入味就可以出锅了 。
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09 另起一锅水 ， 烧开后放入适量的意大利面 。 待其煮熟后捞出 ， 盛入碗中 。
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10 加两勺方才熬制好的意大利面酱 ， 就可以开动了 。
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