经常听媒体上说某些食物相克 ， 不能随便食用 ， 不过有些食物放在一起食用 ， 确实有可能会降低食物的功效 ， 但是有些只是谣言 ， 没有一定的科学依据 ， 下面我们具体来看一下哪些是谣言 。 操作方法 01 【盘点五大食物相克谣言】菠菜和豆腐放在一起会降低钙质的吸收 ， 所以不要这样吃 。 这句话是谣言 ， 放在一起确实有可能会降低钙质的吸收 ， 但是菠菜中的草酸比较多 ， 也避免了吃下去的草酸和钙离子相结合 ， 所以人体不容易形成结石 ， 这样来看还是可以一起吃 。
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02 豆浆和鸡蛋放在一起吃 ， 有可能会影响蛋白质的吸收 。 这句话是谣言 ， 因为豆浆煮熟之后里面的酶抑制剂就失去活性了 ， 所以不会影响蛋白质的消化 。
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03 虾不能和维生素C同时食用 ， 否则会有毒 ， 这句话是谣言 。 谣言说 ， 虾中含有五价砷 ， 和维生素C和发生化学反应 ， 可能会产生有毒物质三价砷 ， 其实虾中的砷含量是非常低的 ， 一般在短期内都难有化学反应 。
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04 哈密瓜和香蕉在一起吃 ， 有可能影响肾功能 。 这话是谣言 ， 谣言说两者含钾量都太高 ， 会影响肾功能 ， 被身体吸收的过多的钾会排泄出来的 。
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05 肉不能和茶一起吃 ， 否则有可能会导致消化不良 。 这句话是谣言 ， 谣言说 ， 茶叶中含的鞣酸有可能与蛋白质结合生成一种靴酸蛋白质 ， 不利于蛋白质的吸收 ， 其实茶叶中含的鞣酸是非常少的 ， 影响并不是很大 。
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以上内容就是盘点五大食物相克谣言的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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