想知道怎么做香卤猪耳朵吗？小编教你怎么做 。 操作方式 01 喷鼻卤猪耳朵是一道很是下酒， 下饭的凉菜 。 起首我们需要筹办食材：猪耳朵一个， 八角， 桂皮， 喷鼻叶， 花椒， 姜， 干辣椒， 喷鼻油， 冰糖， 生抽， 老抽， 料酒， 白糖， 醋， 鸡精， 辣椒油， 盐， 蒜末 。
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02 锅中放入年夜半锅， 冷水放入八角， 桂皮， 喷鼻叶， 花椒， 干辣椒， 姜， 期待水开后， 转小火煮分钟， 熬制出喷鼻料的喷鼻味 。
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03 在熬制卤料的同时， 我们在取一个锅， 煮猪耳朵， 插手一些姜葱， 料酒去腥， 分钟就可以了， 难后捞起猪耳朵 。
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04 【香卤猪耳朵的做法】等卤料熬好后， 放入猪耳朵， 继续插手盐， 冰糖， 料酒， 蚝油， 老抽， 生抽， 然后用小火煮分钟摆布， 关火， 可以将猪耳朵继续泡在里面， 更入味， 一份卤猪耳朵就做好了 。
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以上内容就是香卤猪耳朵的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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