红茶等级列表
Op:橘皮，通常指叶子长而完整的茶叶 。
BOP:碎橘子贝果，顾名思义就是比较精细的OP，味道比较浓，一般适合冲泡奶茶 。
FOP:花香橘子贝果，芽叶多的红茶 。
铁观音十大品牌Tgfp: tippy金花橙黄白毫，红茶有更多的金芽叶 。 香气也更加细腻悠扬 。
GFOP:精致的蒂皮金花橘子贝果，一种经过精细揉捻和精制的高品质茶 。
Sfgfop: Super fine tippy金花橙白毫，加上“Super”二字，含义不言而喻 。
CTC:粉碎撕裂卷曲，萎凋、揉捻后，用专门的机器将茶叶粉碎、撕裂、卷曲成微小的颗粒，非常方便 。
短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用 。
其它：在字母的标示最后，极少数情况下还会有如「F」意指Fanning，是指细小的茶叶，「D」意指Dust，指粉状的茶（很少出现） 。 如OF、BOPF、TGOF 。
而英文字母之外，偶而还会再出现如数字「1」的标示，比方SFTGFOP1、FTGFOP1、FOP1、OP1……，则意味着在该等级里较为顶尖的级次 。
不过值得注意的是，茶叶的等级标示与品质的高下有时并不见得一定有绝对的关系（不过也有人戏称是：英文字母越多、价格越贵……当然这也一样并非必然啰～）；主要还是看产区和茶款特色，以及自己喜欢的是什么样的口味、想用什么样的方法冲泡而定 。
像是锡兰的UVA茶，因为强调的是强劲浓烈的芳香，所以不少茶饕们在这上头往往喜欢BOP要更多些 。 尤其如果想冲泡又香又浓又够劲的奶茶，细碎些的BOP绝对也比其它等级更为合适 。
此外，红茶的此项分等系统虽大致是世界共通，但也并不是每个国家每个产地都会从OP到一路到SFTGFOP1、每个等级都有生产的 。
例如比起分项细致的印度茶，锡兰茶最多常就只有OP、BOP、FOP的区分；而若是直接从中国售出的中国红茶，也多半不做这样的分等，而仅有工夫与一般之分；而台湾的红茶，则由南投县鱼池乡仙楂脚的红茶产销班所出品的「森林红茶」中的「台茶18号」与「大叶种红茶」首开风气，在台湾茶业改良场鱼池分场的辅导下，于去年开始有了OP与BOP的分级 。
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