哨子肉可以被用到各种食物里 ， 也可以直接用来下饭吃 ， 那么正宗哨子肉的做法是什么呢？东西/材料 猪肉、生姜、蒜子、醋、花椒、桂皮、八角、盐、味精、酱油
操作方式 01 【正宗哨子肉的作法】先将猪肉用温水清洗两遍 ， 清洗之后把猪肉上的肥肉和瘦肉部门用刀分隔 ， 然后别离剁当作肉沫 ， 放在两个碗中 。
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02 再将之前筹办好的生姜和蒜瓣剁当作碎末 ， 然后加热炒锅并放入肥肉的肉沫 ， 将肥肉翻炒至出油 ， 出油后放入生姜和蒜瓣 。
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03 再次翻炒锅中的肥肉和生姜等 ， 然后倒入瘦肉的肉沫 ， 同时倒入盐和一些料酒 ， 料酒需要把肉沫完全覆没 ， 然后再翻炒几分钟 。
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04 翻炒后盖上锅盖 ， 用中小火来炖肉沫 ， 直到料酒快被熬干时 ， 打开锅盖 ， 不断地翻炒肉沫 ， 以防肉沫黏在锅边 。
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05 最后放料酒完全被熬干时可以放一点醋在炒好的叫子肉的概况 ， 按照小我的爱好 ， 还可以添加一些其他的调料 ， 然后再放到碗中就可以了 。
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以上内容就是正宗哨子肉的作法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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