根据最新调查 , 茉莉花茶的消费群体年轻化 , 目前25~40岁的年轻一代消费群体正在加入消费茉莉花茶行列 , 占比逐渐扩大 。 越来越多的年轻人开始走进茉莉花茶 , 并且越来越想了解更多的茉莉花茶 , 比如:茉莉花茶的产地有哪些?茉莉花茶的上市时间是什么时候?为什么5月有上市、8月也有上市?接下来带你揭秘关于茉莉花产地和上市时间的答案 。
茉莉花茶的产地
全国茉莉花种植面积近18.5万亩 , 广西横县、四川犍为县、福建福州市和云南元江县是中国茉莉花及茉莉花茶的四大主产区 。
广西横县
广西横县是全球最大的经济用途型茉莉花的生产基地 , 属于市场主流 。 横县种植茉莉花历史悠久 , 相传有六七百年历史 , 以花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓而闻名 。 横县茉莉花种植面积达10万亩 , 花农33万人 , 年产鲜花8万吨 , 茉莉鲜花产量占中国总产量80%以上 , 占世界总量60%以上 , 被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡” 。 横县的茉莉花与中国其他地方的茉莉花相比 , 具有花期早、花期长(花期从4月起至10月底)、花蕾大、产量高、质量好、香气浓等优点 。
四川犍为
犍(qián)为县是中国茉莉鲜花第二大主产区 。 花期一般是5月-9月 。
福建福州
【茉莉花茶的产地在哪,什么时间上市?】福州市是中国茉莉花茶的著名历史产区 。 但是据相关报告 , 目前福州地区分区域茉莉花花株老龄化和种植技术差异较大 , 导致福州茉莉鲜花产量较低 。
云南元江
云南元江县已有20余年的茉莉花产业发展历史 。 由于地理位置的原因 , 这里是中国茉莉花开花最早、花期最长的种植区 。 花期一般是3月-11月份 。
茉莉花茶上市时间
因为茉莉花茶的特殊性:茉莉花和茶(一般多绿茶和白茶)窨制 , 茉莉花的花期一般是5月左右开始 , 此时上市的茉莉花茶称作新花新茶;8月左右上市的茉莉花茶用到的茉莉花是伏花 。
然而5月的茉莉花茶为什么更令人期待呢?因为5月的茉莉花茶是在新鲜绿茶的基础上配以当地的茉莉花窨制而成的 。 根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性 , 经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶 , 既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味 , 又饱含了茉莉花的鲜灵芳香 , 是北方人和茉莉花爱好者尤为喜爱的春季饮品 。
综上所述选择5月广西横县采摘的茉莉花和3、4月采摘制成的春茶一起窨制的茉莉花茶 , 是每年的新花新茶 , 也是茉莉花茶第一波尝鲜最佳时机 。
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