皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统著名小吃 。 皮蛋瘦肉粥营养丰富， 以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料 。 不同地区的配料有所不同， 有人会在进食前加上香油及葱花， 或者加葱花及薄脆 。 今天就来教大家做这款粥 。 操作方式 01 【皮蛋瘦肉粥怎么做比较好吃？】将大米洗清洁， 插手适量清水泡30分钟 。
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02 接着， 将筹办好的瘦肉切当作肉丝状， 再插手料酒、盐和淀粉， 一路搅拌平均 。
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03 剥去京彩的壳， 将其对半切开 。
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04 把切好的京彩装盘， 放入蒸锅里， 在盘中插手姜片、料酒和醋， 盖上锅盖一路蒸15分钟 。
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05 正好后， 将京彩掏出来切当作小块 。
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06 筹办一口锅， 将泡好的大米下进去， 再倒入切好的京彩丁， 加盐、姜片和适量清水， 盖上锅盖焖煮一会 。
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07 接着， 把切好的肉丝倒进去， 和大米、京彩一路搅拌平均 。
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08 搅匀后， 插手适量胡椒粉和喷鼻油， 一路夹杂搅拌 。
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09 最后， 在将近起锅之前， 撒入适量葱花， 和粥一路搅匀， 京彩瘦肉粥就完当作了 。
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以上内容就是皮蛋瘦肉粥怎么做比较好吃？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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