步骤1
食材：鸡蛋3个、尖椒3个 。 辅料：盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根、食用油适量 。
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步骤2
蒜拍碎切末， 大葱切末， 尖椒洗净切成小块备用 。
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步骤3
鸡蛋磕入碗中， 打散 。
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步骤4
锅烧热， 放入食用油， 倒入鸡蛋液， 用中小火煎熟， 滑散， 捞出备用 。
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步骤5
锅中倒少许油， 放入大葱炒香， 放入尖椒翻炒 。
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步骤6
再倒入炒好的鸡蛋， 继续翻炒 。
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步骤7
调入盐1勺、鸡精1勺、翻炒均匀， 最后出锅装盘即可 。
【湖南辣椒炒蛋的做法 湖南辣椒炒蛋怎么做】
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