日常爱喝茶是个很好的事情 ， 因为茶叶里有丰富的营养 ， 对人的身体很好 ， 茶叶的种类很多 ， 每种喝法都有点不同 ， 但茶都是泡越久越有益健康 。
红茶：久泡益健康
红茶泡得时间越长 ， 越有益健康 。 美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里？巴伦博格表示 ， 时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解 ， 最好泡够5分钟 。
碧螺春：先倒开水再放茶
碧螺春芽叶小而细嫩 ， 如冲泡时间恰到好处 ， 才能清汤绿叶、口感香醇 。 如泡得时间过长 ， 不仅汤色会变黄 ， 而且新鲜度也大打折扣 。 冲泡时 ， 先倒开水再放茶叶 ， 泡两三分钟即可 。
龙井：少量开水先浸泡
冲泡龙井、黄山毛峰前 ， 先给杯子里倒点开水 ， 把茶叶浸泡一下 ， 闻到淡淡的清香后 ， 再加水 ， 盖上盖子泡4分钟 。 泡够这个时间 ， 茶叶口感更好 ， 其中的有益成分也能有效析出 。 喝的时候 ， 不要等杯里的水全喝完再加水 ， 喝一半时就加满水 ， 这样可以保持浓郁的口感 。
普洱茶：重点在洗茶
普洱茶属于黑茶 ， 一般泡5分钟 ， 香味就出来了 ， 与茶饼相比 ， 散茶更容易出味 。 “越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点 。 也正因如此 ， 冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶 ， 即先把茶叶放入杯中 ， 倒入开水 ， 过一会把水倒掉 ， 再倒入开水 ， 盖上杯盖 。 这样 ， 第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质 ， 而且更香醇 。
【茶泡愈久愈益健康】另外 ， 其他因素也会影响茶的效果 ， 比如给红茶里加点柠檬汁 ， 抗氧化剂含量可增加80% 。 另外 ， 奶茶是用红茶作原料 ， 但红茶配牛奶 ， 可能会阻碍某些营养成分的吸收 。
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