在夏季 ， 饮茶的人、饮茶的量都相应增加 ， 这不仅是因为茶可以提神、消暑、解渴、解毒 ， 更主要的是茶对人体具有营养、保健及防病治病的作用 。 然而 ， 在日常生活中可以发现有许多人饮茶有误区 ， 若认识不足 ， 错误饮茶 ， 不仅对身体无益 ， 反而给健康带来隐患 。
川和茶叶加盟专家介绍说 ， 不同的茶适应不同的人群 ， 例如红茶适合运动量比较大的人 ， 绿茶适合运动量小的人 ， 常喝可减肥、降血脂 ， 但用脑过度、肠胃虚寒者不适合饮用 。
入夏以来 ， 沪上不少茶室等推出了新式的“泡冷茶” ， 即把新鲜的茶叶放入矿泉水瓶 ， 夜里置入冰箱 ， 经过一夜浸泡 ， 第二天就成为“泡冷茶”上桌 。 刘秋萍指出 ， 泡冷茶的方法很不科学 ， 茶叶所含的儿茶素须经过一定温度的热水浸泡才能挥发出来 。
【夏日饮茶有误区】自行搭配“营养茶”也是办公室白领的最爱 。 在绿茶中放入枸杞的人特别多 ， 其实这绿茶和枸杞分别冲泡都对人体有益 ， 但放在一起 ， “一加一 ， 小于一”：绿茶中含有大量鞣酸 ， 具有吸附收敛的作用 ， 会吸附枸杞中的微量元素 ， 生成人体难以吸收的物质 。 餐馆里的八宝茶也是既有绿茶又有枸杞 ， 虽然绿茶的量较少 ， 但也不能多喝 。 刘秋萍女士告诫 ， 泡茶不能胡乱搭配 ， 以高山禅茶为例 ， 它本身富含抗衰老的抗氧化剂 ， 降血脂的儿茶素 ， 预防心血管疾病的黄酮素 ， 以及瘦身减脂的茶碱等 ， 再与其他物质混搭 ， 会产生化学反应 ， 反而降低保健效果 。
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