青豆虾仁的做法 青豆虾仁怎么做

步骤1
准备食材:青豆100克、虾仁150克、红椒50克、姜1块、料酒适量、盐适量、鸡精适量 。

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步骤2
红椒切长宽1厘米左右小块 。
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步骤3
【青豆虾仁的做法 青豆虾仁怎么做】姜切姜丝 。
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步骤4
虾仁去除虾线洗净, 料酒半勺、放入盐半勺、拌匀腌制10分钟 。
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步骤5
锅中倒入适量清水, 大火煮开, 放入青豆煮2分钟, 捞出沥干水分 。
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步骤6
锅中放入适量油, 油温烧至7成热, 放入姜丝, 放入虾仁炒至变色 。
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步骤7
放入青豆、红椒翻炒均匀 。
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步骤8
调入生抽5克、盐1勺、鸡精1勺炒匀, 即可出锅 。
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