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冬至养生秘笈

百科知识

冬至是二十四节气中非常重要的一个节日，也是中国民间的传统节日 。
古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至” 。
在民间，冬至是一个非常重要的节日，因此有“冬至大如年”的说法，各地的老百姓在冬至这一天都有不同的习俗 。
【冬至养生秘笈】编者
传统习俗
在南方地区，冬至有吃汤圆、年糕、赤豆糯米饭的习俗 。
光绪年间的《福清县志》记载：“以粉米作丸，取团圆之义，又粘门楹间，取其圆以达阳气 。 ”
在北方地区，冬至有吃饺子和羊肉的习俗 。 羊肉有壮阳补体暖身的功效，可以抵抗寒冷 。
冬至美食的好处与坏处
汤圆、年糕、赤豆糯米饭都是由大量糯米制作而成的 。
01
糯米的好处有哪些？
糯米性温，食用适量的糯米可以起到益气补虚的作用，可以改善气虚导致的气短无力、出虚汗的症状 。
同时，糯米中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素、烟酸等，能够增强免疫力，可以促进铁吸收，有利于血细胞的生成，预防贫血 。
然而，糯米也不能一次性吃太多 。
血糖升高
这是因为糯米中有很高的含糖量，其中钠的含量也较高，因此如果糯米食用过量则会诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症 。
所以医生建议在过节的时候大家要控制好糯米的进食量 。
增加肠胃负担
糯米在肠胃中的消化主要依靠物理磨碎，如果进食太多糯米，会导致胃动力减弱 。
此外，糯米吃多了容易腹胀，严重的话可能会导致腹泻，恶心呕吐等，所以不建议容易腹胀的人吃过多的糯米 。
02
羊肉的好处有哪些？
羊肉含有大量的蛋白质，蛋白质分解能为人体提供能量，因此寒冬常吃羊肉可以促进血液循环，有利于身体变暖，增强御寒能力 。
同时，羊肉含有的脂肪量较少，老年人适量摄入有利于降低血脂 。
北方人有在冬天喝羊肉汤的习惯 。 羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化 。
中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效 。
然而，羊肉吃多了......
容易上火，身体会燥热，这是因为羊肉性味偏于温热，
加上如果室内空气干燥，鼻粘膜干燥脆弱，容易流鼻血 。
可能伴随着咽喉肿痛，口舌生疮等 。
如何才能吃好冬至美食呢？
合理进食，避免暴饮暴食 。 任何食物吃多了都会造成消化不良等不健康的症状 。
冬至少不了聚会，难免会暴饮暴食 。
在阳气最弱的冬至，身体运化不了太多的食物，控制好进食的量就可以避免胃不舒服 。
按照中医的养生理论，每个季节吃的食物颜色都是不同的，冬天主要吃黑色的食物 。
有一句话叫“立冬补冬补嘴空” 。 因此，在冬天可以适量进食黑芝麻、黑豆、黑木耳等 。
这些食物可以滋阴补肺，润肺补气 。
注意保暖和屋内通风 。
冬至前后都是中国各地最寒冷的一个时间段，因此人们要注意保暖，根据天气情况及时增添衣服，进行适量的运动，防止感冒 。
屋内也要多通风换气，减少病毒和病菌的繁殖 。
来源： 经视健康家

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