【茶叶拼配技术的基本思路】由于拼配所用原料和采用的加工技术不同，不同的半成品茶在品质方面有所不同 。 因此，茶叶拼配技术的基本思路可以归纳为：“扬长避短”和“高低平衡”8个字 。 “扬长避短”即要充分发挥其长处，同时采用调剂的方法互补不足 。 实现品质的“高低平衡”：一是指以标准样或贸易样为依据，通过筛号茶之间品质的调剂，把品质高的调低，把品质低的调高，使之达到平衡；二是在不同审评因子许可的范围内，通过不同品质因子的高低平衡调剂，保证拼配样品质符合标准样或贸易样的要求 。
推荐阅读
- 茶叶拼配的原则
- 茶叶检验的目的和要求
- 待拼配茶半成品的规格
- 余庆萧也苦丁茶艺术，茶叶礼品盒
- 日常食物里的减肥茶法宝
- 山楂茯苓茶
- 什么茶具适合泡春白茶
- 茶叶标准样品的制备程序
- 茶叶标准样品的制备方法
- 茶叶加工机械