步骤1
食材：水面120克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱2根、大蒜2瓣调味料：菜籽油2克、辣椒油3克、醋1克、生抽3克、鸡精1克、白糖1克
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步骤2
黄瓜切丝 。
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【四川凉面的做法 四川凉面怎么做】 步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
大蒜切末 。
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步骤5
将面条水沸后下锅煮2分钟 ， 捞出 ， 过凉水 ， 冷却后捞出 ， 加入菜籽油拌匀 。
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步骤6
大碗中放入面条 ， 加入黄瓜丝、花生碎、蒜末、辣椒油、醋、生抽、鸡精、白糖 ， 搅拌均匀 ， 装入盘中 ， 撒上葱花即可 。
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