操作方式 01 起首将米粉放入水中 ， 浸泡至软 。
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02 之后将洗净的牛肉切丁 ， 用红薯粉和盐抓匀 。
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03 【怎么做江西炒粉】接着热锅起油 ， 至六当作热时放入牛肉丁炒散 。
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04 然后放入小米椒碎和蒜末 ， 炒出喷鼻味之后加少许水继续翻炒 。
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05 之后再将米粉倒入翻炒 ， 淋上酱油 ， 随后放入青菜和豆芽 ， 炒至断生 。
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06 最后加盐调味 ， 炒干水分盛出就完当作啦 。
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出格提醒 1、米粉必然要选本地的土扎粉 ， 这种粉比拟其他粉有出格的味道和爽滑的口感 。
2、炒粉时放水的分量要把握好 ， 水太多粉会很湿不敷干喷鼻 。
以上内容就是怎么做江西炒粉的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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