“三花”指的是金银花、杭菊花、蔷薇花 。 在炎炎夏日 ， 用这三种花卉入药代茶饮 ， 能够清热解暑 。
金银花 ， 性寒味甘 ， 系古代清热解毒圣药 。 现代研究证实 ， 它有较强的广谱抗菌作用 ， 广泛用于风热感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮肤疮疡、疖肿、丹毒等症 。 金银花除能治疗这些病症外 ， 尤其在酷暑炎夏 ， 可清热、降温、解暑 ， 并对预防夏日小儿痱毒疖肿等也有良好作用 。
杭菊花 ， 性味辛、甘、苦、微寒 ， 具有疏风清热、解毒、清肝明目功效 。 现代药理研究证实 ， 还有明显的解热、降血压作用 ， 可治疗感冒头痛及肝火上炎引起的目赤肿痛 。 暑日用菊花 ， 不但能解暑 ， 还可治头晕眼花、昏厥中暑等症 。
蔷薇花 ， 性味甘凉 ， 除可治口腔炎、疟疾之外 ， 还具有清暑和胃之功 。 夏天代茶饮之 ， 能生津止渴、清热除烦 。
【盛夏时节宜饮三花茶】
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