除此之外 , 因为阳气闭藏于里 , 冬季人们更容易上火 。 此时 , 保持胃肠的通畅是非常重要的 , 可常吃一些应季的蔬菜如白菜、白萝卜、萝卜缨、茼蒿等 。
古人还给了我们一个冬季饮食的大原则 , 即减咸增苦 。
所以 , 冬季要少吃太咸的食物 , 适当增加一些苦味的蔬菜如苦菊、苦瓜等 。
苦菊适合大多数人吃 , 而苦瓜则更适合平素就容易便秘、口臭舌苔厚的阳性体质食用 。
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