1.杏鲍菇洗净切丁 ， 蒜薹切粒 ， 姜1块切粒 ， 蒜2瓣切粒 ， 小米椒2个切圈 ， 干辣椒剪成段；
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2.碗中放入白糖20克、醋15克 ， 生抽5克、红油1勺、盐半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺 。 搅拌均匀调成料汁；
【杏鲍菇怎么做好吃 杏鲍菇的做法】
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3.锅中放入适量油 ， 加入花生米炒出香味盛出待用 ， 锅中留底油 ， 放入杏鲍菇炒至断生 ， 加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香 ， 加入蒜薹、姜蒜粒继续翻炒 ， 倒入调好的料汁小火炒至浓稠 ， 倒入花生米拌匀即可 。
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