操作方式 01 焯水：将牛肉块放入冷水锅中，插手姜片和葱，盖上锅盖，开大火煮开后，捞出焯好的牛肉块 。
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02 在热锅中倒入适量凉油，插手葱段、姜片和大蒜煸喷鼻；接着放入牛肉、黄豆酱、料酒、老抽、生抽，翻炒并拌匀；插手没过牛肉的开水，用大火煮开 。
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03 煮开后，插手适量八角、桂皮和干辣椒，用小火煮90分钟，使牛肉入味 。
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04 最后插手食盐调味，开大火收汤汁，汤汁变得粘稠即可关火 。
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05 【怎么做红烧牛肉面？】烧水煮面：锅中水烧沸后，下入面条，煮熟后捞出，放入盛有牛肉汤汁的碗中；最后在面的上面放上牛肉，撒上葱末，一碗热气腾腾的红烧牛肉面就做好了 。
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以上内容就是怎么做红烧牛肉面？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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