【锦鲤健康管理从食入手】
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锦鲤(详情介绍)
我们体内的基本物质是蛋白质， 虽然热量是靠碳水化合物及脂肪而来的， 但是如果这二者不足时就需依靠蛋白质了 。 因此维持这三种营养素的均衡是很重要的， 而维持体内恒态的大功臣则是维生素 。 这三种基本营养素除了维持生命外， 也是制造热量的必需品 。 其中维生素就包含了十数种类加上现今所知道的矿物质也有5—6种， 都是缺一不可的， 算算所有必要的元素大概有30-40种 。
在维持鱼儿的健康上假设共需要三十种， 在这中间如果给了二十九种， 只剩下一个完全没有的话鱼儿也无法成长！鱼儿如果持续食用这种鱼饵的话将导致死亡 。 因此， 不要认为三十种必须的营养素中虽然缺一种， 还会有三十分之二十九的效果， 其实是完全无效的 。 营养就是这样的东西 。
不只是三十种中一旦缺一者则效果全无， 即使所缺营养素只有所需量的一半时， 也不会有30分之29.5的效果出来， 而是只有全部的0.5而已！这种情形经常发生 。 如果只有一半的营养素， 虽然不至于生病但体质会变得较不好 。
一、维生素的作用
维生素在维持身体的恒态性方面具有举足轻重的地位， 锦鲤是最注重外观的， 所以体表状况与其健康是息息相关的 。 虽然只是一层的体表， 却能保护不受外在环境的侵袭， 这就像我们人类穿衣服， 而动物们则有皮毛保护， 且毛的量会随季节而增减 。 而鱼类因为无法像动物般随季节做调整， 因此直接与外界环境接触的体表的状况好坏与否就很重要了 。 特别是锦鲤， 其体表更具有重要性 。 从此观点再来看维生素的话， 鱼类所需的维生素共有14—15种类之多 。
因为锦鲤本身可制造B1， 人类如果缺乏B1 时会发生脚气病， 锦鲤就没有这方面的困扰 。 锦鲤缺乏B2则会引起食欲不振、成长差、贫血， B6 不足时也会引起贫血 。 鱼饵为病因的鳃病， 就是因为缺乏泛酸所致 。
皮肤方面的疾病， 则是因为缺乏肌醇所引起 。 而锦鲤正是属于当皮肤有割伤， 一不注意就会死亡的鱼类 。 鱼饵中完全没有某种必要营养素的事情是较不可能发生， 但是即使有需求量的一半， 仍然会引发轻微的症状 。 如此一来， 保命的皮肤就会变得非常脆弱 。 生物素缺乏时， 也会引起皮肤状况的异常 。 所谓的异常就是无法分泌粘液， 鱼的皮肤常会新陈代谢并分泌粘液以作为保护之用 。 死亡时因为粘液的分泌停止， 表皮就会因此变得粗糙 。 因此即使活着但无法分泌粘液时皮肤也会变得很干燥 。
维生素A对于鱼类而言， 就像人类的骨骼 。 缺乏它的时候， 鳃皮会翘起、眼球突出 。 而维生素E与酸化脂肪有关， 缺乏它的话会造成脂肪质酸化引发肌肉萎缩 。
二、各种矿物质
另一个在维持健康恒态上具重要功能的营养素是矿物质， 因为对于鱼类是否需要矿物质的研究起步甚晚 。 总之， 所知道的是鱼类会吸收溶解于水中的矿物质 。
在矿物质当中， 大家常说钙质摄取不足时头脑会不好、骨头不佳等等 。 不过即使所喂食的饵中已含有所需的维生素和矿物质， 却独缺钙质的话， 锦鲤仍能制造骨质组织 。 除了骨质不受影响外， 其成长与运动、喂食效果也是一样不变 。 没有钙质的饲料也能制造骨质可能会令人觉得奇怪， 个中原因在于水中的钙质 。 日本的水中钙质含量虽然少， 但鱼儿仍能有效运用其中的些微含量来制造骨质 。
因此在缺乏钙质的状况下， 锦鲤并不清楚本身的状况当然就无法制造了 。 如果使用完全不含钙质的水的话可能可以知道， 但是实验上是非常困难的， 因为要取得不含钙质的水是不可能的 。 但除此之外， 锦鲤则不能缺乏磷、镁、铁、亚铅、锰等矿物质 。 磷缺乏时成长会不佳， 鱼饵中磷若缺乏时， 头会畸形、脊椎弯曲及造成脂肪囤积形成虚胖 。
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