一 茶的药理特性( 二 )


功效与主治 , 是中药的最主要内容 。 没有功效与主治 , 就不成其为药物 。 上文曾述及“茶为万病之药” , 可知茶是有很多功效与主治的 。 功效 , 亦可称之为功能、功用或效能 , 系指药物防治疾病的作用 , 是一种抽象名词 , 如《新修本草》正文中的“利小便”、“去痰”等 。 主治 , 是指所能治疗的主要病症 , 如同书正文中的“瘘疮”、“热渴”等 。 关于茶的功效 , 大致可以归纳为二十四项 。
至于为什么茶叶能有这些功效与主治呢 , 本草自有它的解释 , 一般系从气味厚薄、天人合一、升降、归经等理论加以阐述 。 如《本草纲目》解释茶的药理作用说:“机曰:头目不清 , 热熏上也 。 以苦泄其热 , 则上清矣 。 且茶体轻浮 , 采摘之时 , 芽蘖初萌 , 正得春升之气 。 味虽苦而气则薄 , 乃阴中之阳 , 可升可降 。 利头目 , 盖本诸此 。 ”

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