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三 茶的药理特性

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3、茶的二十四功效
关于茶的传统用法的功效， 不但在历代茶、医、药三类文献中多有述及， 而且在经史子集中也散见不少， 近人的文章也每有论之 。
我国学者根据五百种左右的有关资料（绝大多数是古代文献， 个别也有近人之作）， 将其中有茶叶医疗效用的内容总结成茶的传统功效二十四项 。
现将有关文献（共计92种）分类总结如下：
本草类：共28种
《神家食经》托名佚名， 引自《茶经》 。
《桐君录》托名佚名， 引自《太平御览》 。
《新修本草》唐.苏敬等撰 。
《本草拾遗》唐.陈藏器撰 。
《食疗本草》唐.孟诜撰 。
《本草图经》宋.苏颂等撰 。
《本草别说》宋.陈承撰 。
《山家清供》宋.、林洪撰 。
《汤液本草》元.王好古撰 。
《饮膳正要》元.忽思慧撰 。
《日用本草》明.吴瑞撰 。
《本草纲目》明.李时珍撰 。
《本草原始》明.李中立撰 。
《食物本草》明.汪颖撰 。
《救荒本草》明.朱撰 。
《野菜博录》明.鲍山撰 。
《本草经疏》明.缪希雍撰 。
《本草图解》明.李士材撰 。
《上医本草》明.赵南星撰 。
《本经逢原》清.张璐撰 。
《本草纲目拾遗》清.赵学敏撰 。
《食物本草会纂》清.沈李龙撰 。
《本草求真》清.黄宫绣撰 。
《随息居饮食谱》清.王孟英撰 。
《中国药学大辞典》陈存仁编 。
《中国药学大辞典》谢利恒编 。
《药材学》南京药学院编 。
《中药大辞典》江苏新医学院编 。
医学类：共23种 。
《枕中方》佚名， 引自《茶经》 。
《孺子方》佚名， 引自《茶经》 。
《华陀食伦》托名佚名， 引自《养生寿老集》 。
《陶弘景新录》托名佚名， 引自《太平御览》 。
《千金要方》唐.孙思邈撰 。
《千金翼方》唐.孙思邈撰 。
《妇人方》唐.郭稽撰 。
《兵部手集方》唐.李绛撰 。
《太平圣惠方》宋.王怀隐等撰 。
《圣济总录》宋.陈师文等撰 。
《仁斋直指方》宋.杨士瀛撰 。
《瑞竹堂经验方》元.萨谦斋撰 。
《普济方明唐.朱撰 。
《摄生众妙方》明.张时彻撰 。
《医方集论》明.俞朝言撰 。
《胜金方》佚名， 引自《本草纲目》 。
《老老恒言》清.曹慈山撰 。
《医药指南》清.韦进德撰 。
《慈惠小编》清.钱守和撰 。
《外科证治全书》清.许克昌撰 。
《验方新编》清.鲍相撰 。
《医药指南》周复生编 。
《养生寿老集》林乾良、刘正才编 。
茶书类：共11种 。
《茶经》唐.陆羽撰 。
《采茶录》唐.温庭筠撰 。
《茶谱》五代.蜀.毛文锡撰 。
《大观茶论》宋.赵佶撰 。
《茶谱》明.钱椿年撰 。
《茶疏》明.许次纾撰 。
《茶录》明.程用宾撰 。
《茶解》明.罗廪撰 。
《茶经》明.张谦德撰 。
《茶寮记》明.张树声撰 。
《续茶经》清.陆廷灿撰 。
经史子集类：共30种 。
《广雅》三国.魏.张揖撰 。
《博物志》晋.张华撰 。
《述异记》南朝.梁.任昉撰 。
《唐国史补》唐.李肇撰 。
《东坡杂记》宋.苏轼撰 。
《格物粗淡》宋.苏轼（？） 。
《物类相感志》宋.苏轼（？） 。
《古今合壁事类外集》宋.虞载撰 。
《岭外代答》宋.周去非撰 。
《续博物志》宋.李石撰 。

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