牛奶含有丰富的蛋白质， 钙、磷、铁、锌等矿物质， 营养价值极高， 有着生津润肠、美容养颜、强身健体、镇静安神等功效 。 喝牛奶益处虽然很多， 但是错误地喝牛奶可能降低牛奶的营养价值甚至危害身体健康 。 下面， 小编就给大家罗列8个喝牛奶常犯的错误！希望对大家有所帮助！操作方法 01 【喝牛奶常犯的8个错误】空腹喝牛奶 。 有些人习惯早晨起来空腹喝牛奶， 其实这是一种错误的做法， 空腹时胃部液体浓度较高， 这时候喝牛奶会使牛奶中的蛋白质在胃部凝结成块状， 从而影响蛋白质的消化和吸收， 有些乳糖不耐受的还容易引起腹胀、腹泻等问题 。
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02 为了让牛奶更好喝而加入过多的糖 。 糖虽然能转化为碳水化合物为人体提供能量， 但是食用过多的糖， 会导致人体出现蛀牙、动脉硬化、肥胖等问题 。 另外， 加糖最好加蔗糖， 蔗糖能够被人体分解成人体易吸收的葡萄糖， 再者， 加糖的时候应该等牛奶温度在40度左右的时候再加， 以免破坏牛奶营养 。
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03 用牛奶代替水服药 。 牛奶比水的浓度高， 用牛奶服药会使药物表面形成一层膜， 把药物包围住， 牛奶中的矿物质与药相互作用形成非水溶性物质， 这样人体对药物的吸收就会较低， 从而降低了药效， 还可能对身体产生不利影响， 所以不能用牛奶代替水服药， 而且在服药前后一两个小时左右最好也不要喝牛奶 。
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04 牛奶中加巧克力 。 有些人认为牛奶加上巧克力不就是巧克力牛奶嘛， 味道一定很棒， 但是牛奶加巧克力是有损健康的一种做法， 因为牛奶中的钙会和巧克力中的草酸产生化学反应形成草酸钙， 而草酸钙会影响骨骼生长发育， 导致人体产生缺钙、腹泻、尿路结石、毛发干枯等问题 。
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05 牛奶加橘子汁或者柠檬汁 。 为了让牛奶风味和口感更佳， 酸甜可口， 人们往往会加一些果汁， 特别是橘子汁或者柠檬汁， 其实这是一种不正确的做法， 橘子汁和柠檬汁属于高果酸的水果， 而果酸会使牛奶中的蛋白质变性， 从而影响并降低蛋白质的营养 。
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06 牛奶中加米汤或者稀饭 。 有些人认为这样营养价值更高， 其实不然， 米汤和稀饭中含有脂肪氧化酶， 它会破坏牛奶中的维生素A， 从而降低牛奶的营养价值 。
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07 将牛奶煮沸以达到杀菌效果 。 一般将东西煮沸就可以达到杀菌的效果， 所以人们为了使牛奶更健康更安全， 不少人会选择把牛奶煮沸后饮用， 其实这个想法是错误的 。 把牛奶煮沸， 不仅会使牛奶中的钙出现磷酸沉淀现象从而降低牛奶营养价值， 还会使牛奶中的乳糖出现焦化现象形成可诱发癌症的焦糖 。
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