随着生活水平的提高 , 健康饮食观念也日益受到重视 , 而以茶叶为原料的茶饮料 , 打大健康牌 , 越来越成为受大家欢迎的饮料类型 。 茶叶中富含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分 , 兼有营养、保健功效 。 那么 , 奶茶饮料、果汁茶饮料等等花样繁多的饮用茶饮料 , 也有这些功效吗 , 饮用有何注意事项呢?
市面上花样繁多的茶饮料 , 多是以茶为载体 , 添加了其他成分 。
比如 , 果汁茶饮料是指在茶水水中加入原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品;奶味茶饮料是指在茶水中添加鲜乳或乳制品等物质 。
福建茶叶门户王提醒广大消费者:在茶里添加了其他物质 , 则需要往饮料中添加防腐剂、食品添加剂 。 目前防腐剂的主要成分是山梨酸 , 是迄今为止常用防腐剂中毒性最低的 , 但也应该理性对待 , 毕竟这也是一种化学制剂 。
另外 , 对于添加鲜果汁的茶饮料 , 其中添加的成分是否与茶叶成分相冲 , 是否会发生化学作用 , 这个问题目前无法预测 , 值得观察 。 “如果条件允许 , 提倡大家费点时间和精神泡茶喝 , 这是最具健康保障的饮茶方法 。 ”方仕说 。
禁忌
【茶饮料饮用禁忌相同】与饮茶水相同
添加了其他成分的茶饮料 , 口感清新甘甜 , 深受很多年轻人的喜爱 , 但别忘记了它的成分是茶叶 , 保留了其营养成分的同时 , 在饮用上也存在一定禁忌 。 方仕说 , 以茶叶为主要成分的茶饮料 , 在成分上还是保存了原有茶叶的成分 。 因此 , 饮茶存在的禁忌 , 也存在于饮用各类茶饮料上 。
临睡前不要喝
茶叶的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂 , 饮茶过多过浓会使神经及大脑兴奋 , 心跳、血流加快 , 久久不能入睡 。 饮用多少会造成失眠?方仕称这没有定律 , 跟饮用量、茶叶浓度、各人耐受情况都有关系 , 茶饮料种类或品牌不同 , 茶叶含量也不同 。
尿酸过高者限制饮用
尿酸过高如痛风者 , 饮茶应有所限制 , 茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出 , 从而影响尿酸排泄 , 所以 , 痛风病特别不宜饮浓茶 。
茶水送药药物失效
茶叶中的鞣酸能和许多药物产生化学反应 , 会使药效大大降低或完全失效 。 许多中药 , 如人参、黄连、黄柏、元胡等 , 也是不能与茶水同服 , 以免降低药效 。 在搞不清什么药不和茶叶成分发生反应的情况下 , 最好所有药物和中药都不用茶饮料送服 , 避免意外的发生 。
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