巧克力熔岩的做法

操作方式 01 将树莓和少量水倒入锅中搅拌 , 倒入大量白砂糖 , 开小火搅拌当作树莓酱 。

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02 挤入柠檬汁 , 继续搅拌当作糊状 , 趁热装瓶 。

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03 热水锅中放摒挡盆 , 插手50%黑巧克力40g和淡奶油50g , 搅拌当作液体状 。

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04 插手树莓酱和少量盐 , 倒入朗姆酒 , 再次搅拌 , 巧克力夹心酱就做好了 , 放入冰箱冷藏 。

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05 热水锅中放摒挡盆 , 放入85%黑巧克力40g , 黄油50g搅拌当作巧克力酱 。

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