操作方式 01 【灵魂牛腩饭的做法】起首 ， 将姜切当作片 ， 然后和胡椒粉一路下锅 ， 将牛筋放入锅中焯水 。
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02 接着 ， 将牛腩和牛背筋解刀切块 ， 把厚、薄分隔放在两个碗里 。
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03 牛筋煮开后将其捞出 ， 在清水里冲刷清洁 ， 去除杂质 ， 再把边角料剔除 。 然后 ， 将牛筋切当作小块装进锅里 ， 插手姜片和胡椒粉 ， 开仗煮 。
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04 热锅起油 ， 将姜片和胡椒粉下锅 ， 再把牛背筋下锅焯熟 ， 焯煮后捞出 。 接着把牛腩下锅焯水 ， 捞出概况浮沫 ， 焯好后捞出放入另一口锅里 。
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05 接着 ， 将八角、喷鼻叶、陈皮、草果、白芍、罗汉果、孜然籽放入锅中 ， 再插手生抽、老抽和盐 ， 加滚水之后起头煮 。
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06 接下来 ， 把牛筋捞出来和牛腩、牛背筋一路炖 。 然后 ， 把胡萝卜和红薯切块 ， 放进锅里一路炖 。
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07 炖好之后 ， 将食材笼盖在米饭上 ， 一碗魂灵牛腩饭就完当作了 。
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以上内容就是灵魂牛腩饭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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