绿茶 含维生素Ｃ等营养成分较高 ， 有降血脂、抗辐射、抗癌、防衰老和心血管硬化等功能 。 故患有肝炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病以及长期与放射线接触的人 ， 以喝此茶为宜 。
红茶 经过发酵制成 ， 性味偏温 ， 有提神益思 ， 开胃消食 ， 解疲劳 ， 抗衰老之功效 。 尤其适合患有慢性胃炎、消化不良、肾炎、泌尿系统结石等病者饮用 。 妇女产后饮加红糖的红茶水 ， 有助于恶露排出 ， 加速身体复原 。
花茶 是以绿茶窨制而成的 ， 即把茉莉花等放在茶叶中 ， 使茶叶染上花香 。 尤其适合肝炎、前列腺肥大者饮用 。 此外 ， 妇女月经期前后饮花茶 ， 有疏肝解毒、理气调经之功 。
青茶 青茶是综合绿茶与红茶的加工技艺 ， 经半发酵制成 。 具有清燥润肺之功 ， 还有良好的减肥去脂作用 。 其中以乌龙茶、普洱茶效果最佳 。
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