文章插图
红茶由于原材料又粗又旧 ， 荷叶减肥茶效果黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长 ， 因为叶色多呈暗谒色 ， 故称黑茶 。
红茶属于后发酵茶 ， 中国特有 ， 生产历史悠久 。 主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地 。 主要品种有湖南红茶、湖北老边茶、四川边茶、广西六堡茶和云南普洱茶等普洱茶生茶 。 其中云南普洱茶古今中外久负盛名 。 .
红茶以粗老原料为原料 ， 经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初级工序加工而成 。 渥堆是决定红茶品质的关键工序 。 堆积发酵的长度和程度会使成品茶的品质和风格明显不同 。 比如湖北老青茶渥堆 ， 是在杀青后经二揉二炒后进行渥堆 ， 渥堆时将复揉叶堆成小堆 ， 堆紧压实 ， 使其在高温条件下发生生化变化 。 当堆温达到60度左右时 ， 进行翻堆 ， 里外翻拌均匀 ， 在继续渥堆 。 渥堆总时间7—8天 。 当茶堆出现水珠 ， 青草气消失 ， 叶色呈绿或紫铜色 ， 并且均匀一致时 ， 即为适度 ， 在进行反对干燥 。
【红茶，乌龙茶的种类】砖茶、饼茶、沱茶、六堡茶等紧压茶 ， 此茶主要供一些少数民族饮用 ， 藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶 ， 是日常生活中的必需品 。 在加工工艺上 ， 黑茶也有自己独特的工艺 。 黑茶产区广阔 ， 品种花色很多 ， 有湖南黑茶加工的黑砖、花砖、茯砖 ， 湖北老青茶加工的青砖茶、广西六堡茶、四川的西路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶等 。 黑压茶
推荐阅读
- 怎样预防脑退化
- 加速大脑衰老的行为有哪些
- 南北朝时期的“辱茶”事件，安徽茶叶网
- 茶与水的爱情，黑茶的功效与作用
- 发现会计挪用公款怎么办
- 挪用公款罪的立案标准是什么
- 对话·秦书·茶韵·古艺解新愁，福建安溪的名茶是什么
- 中日茶友在千岛湖交流、表演茶道，金银花泡水喝的功效
- 古徽商业中的茶商，安溪铁观音网
- 法官的就业前景怎么样