茶道荟萃,峨眉毛峰( 二 )



2、茶道之真:中国茶道在从事茶事时所讲究的“真”, 不仅包括茶应是真茶、真香、真味;环境最好是真山真水;挂的字画最好是名家名人的真迹;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷, 还包含了对人要真心, 敬客要真情, 说话要真诚, 新静要真闲 。 茶是活动的每一个环节都要认真, 每一个环节都要求真 。

中国茶道追求的“真”由三重含义:

⑴追求道之真, 即通过茶事活动追求对“道”的真切体悟, 达到修身养性, 品味人生之目的 。

⑵追求情之真, 即通过品茗述怀, 使茶友之间的真情得以发展, 达到茶人之间互见真心的境界 。

⑶追求性之真, 即在品茗过程中, 真正放松自己、在无我的境界中去放飞自己的心灵, 放牧自己的天性, 达到“全性葆真” 。 爱护生命, 珍惜声明, 让自己的身心都更健康, 更畅适, 让自己的一生过得更真实, 做到“日日是好日”, 这是中国茶道的追求的最高层次 。

3、茶道之和:在茶道中和主要表现在中和, 人和、和气、和谐、和悦等几个方面 。

俗话说水火不能相容, 但在茶道中水火不仅相容, 而且是相得益彰 。 “风能兴火, 火能熟水 。 ”当然这也只是和在茶道中的一种最为简单直接的表现, 亦是最为朴素的天地和谐的表现 。

在茶道中, 还有一个重要的和则是表现人与人之间, 人与事之间, 人和物之间的和谐和悦 。 这一点在古往今来有关茶道的著述中提得也是最多 。 如明代许次纾在他所著的《茶疏》中对人的要求是 “夜深共语, 洞房阿阁, 宾主款狎”, 明代冯可宾也有“茶宜:佳客会心文童”的要求 。 在不宜中许次纾认为:人事忙迫和相宜之事相违背的都不可;冯可宾在茶忌中则认为:主客不韵忙冗 。 此皆有背和的宗旨 。 人和就是指人与人之间的和谐之美, 而饮茶则使这种美益甚 。 人和则生和悦之情 。 心情和悦则人世间是万事万物都会因此而彰显和美之意 。 这就是和的最终作用, 亦是最主要的作用之一 。

4、茶道之净:茶道之净的境界应当从两个方面来说, 一就是饮茶环境的净, 另一个就是饮茶茶具的净, 只有这两条做到了才能真正的做到茶道的境界, 才能真正的享受品茗带来的乐趣 。 我们再来看前人对于饮时“净“的高论 。

茶宜 明窗净几 轻阴微雨 小桥画舫 茂林修 竹小院焚香;

茶忌 恶具 主客不韵 冠裳苛礼 荤肴杂陈 案头多恶趣 。

从以上我们就可以看到古人对饮茶的环境的要求是十分严格的 。 所以在此我们把净作为茶道的主旨之一, 这并非是空穴来凤 。

5、茶道与人性:儒家思想的主张是崇尚礼乐, 他们在人们日常的品茗中亦发现了“修身, 齐家, 治国, 平天下”的大道理, 从中挖掘出了处世的进退之道 。

早在南北朝以前更早的时期, 茶就被用在祭礼之上 。 茶道重礼, 这和儒家重礼异曲同工 。 陆羽甚至认为, 在进行茶道时, “二十四器缺一, 则茶废矣 。 ”茶道礼仪之严, 可见一斑 。

我国自唐朝以来, 宫廷中的重要活动(春秋大祭、殿试, 以及举行的群臣大宴等等)都有一定的茶仪茶礼, 以示尊重 。 进入宋代, 儒家更将茶礼引入了老百姓的日常生活之中 。 就是所谓的家礼之中, 如普通家庭中的婚丧嫁娶修屋筑路待客等大事, 无不举行茶礼 。 甚而有“无茶不成礼”的说法, 客来敬茶的说法也是因此而来, 由此可见儒教的礼制在当时社会的影响之深入 。

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