茶叶买回去如果保存不当 ， 很大程度上影响茶叶本身的品质 。 一般茶叶含水量在5%以下较耐保存 ， 足干的茶叶保存在密闭的器皿中可较长时间保持茶叶的色泽和滋味 。 如把茶叶放在阳光直接照射的地方 ， 干茶容易变色影响滋味 。 越高档的绿茶、花茶对光的敏感性越强 。 温度对茶叶的保存也很重要 ， 在低温下茶叶易保存 ， 一般0-5℃较合适 。 常温下茶叶不稳定易变化 。 四季不同茶亦不同：
【茶叶保存影响茶质】春季多因干燥宜饮绿茶 ， 即可生津止渴又可清热解毒 。 夏季天气闷热 ， 此时饮用绿茶也可饮用冰凉茶 ， 既将绿茶冲泡后加入适量冰块 ， 饮后清新爽洁 ， 顿去暑热 。 秋季秋高气爽 ， 但早晚偏凉 ， 此可饮乌龙茶亦可饮花茶 。 冬季天寒地冻寒冷异常 ， 此时饮红茶可起到暖骨去寒 ， 提神的功效 。 不同季节饮用什么茶叶 ， 还应根据个人的习惯及身体情况而定 。
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