刀 , 是我们生活的必需品 , 日常做饭 , 没有刀不行!但是我们长时间的使用刀具 , 就要对刀具具进行打磨 。 今天就和大家分享一下应该如何正确的磨刀呢!操作方法 01 首先呢我们要将磨刀石泡在水中洗个1到5分钟的澡 , 如果觉得时间太长 , 我们就可以用一些菜油或者其他的油脂充当润滑剂 。
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02 接着我们要把磨刀石固定好 , 可以用木头或者底座将其固定 。
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03 将已经泡好的刀 , 刀锋以15度的角度“粗暴”按在磨刀石上 。
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04 让我们的刀锋从左到右、从右到左进行打磨 , 记住了!千万千万不要上下刨!!!要不然很容易卷刀 , 而且会使刀打磨不均匀 。
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05 【怎么正确磨刀】当刀锋亮度和锋利度都打磨的差不多的时候 , 换刀锋亮度和锋利度低的那面进行再次打磨即可 。
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以上内容就是怎么正确磨刀的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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