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绿杨春茶
注意烹饪工夫茶库克茶精，正是工夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的每个环节，而不仅仅是器具更为精致而已 。
1.固化装置：泥炉着火，砂泥铲舀水，给炉扇风，清洗装置，等待着火，淋杯 。
2.采茶：等待沙醪中松涛的窸窣声，当沸腾之初出现鱼眼时(意思是，不要盖住)，即提起沙醪，倒入罐、杯，使其变热 。 再把沙箅放在炉子上，火旺的时候(老话说得好，就是旺)，同时打开锡壶，把茶叶倒在平底纸上，并分开粗细，取最粗的一片填在锅底的滴嘴上，中间一层填上细粉，再把稍粗的叶子撒在上面 。 这么大的力气叫喝茶 。 茶不宜过饱，七八成左右就够了 。 神的变化是初步的 。
3.等汤：汤分三个沸点 。 一煮太年轻，三煮太老；二次煮沸最好 。 如果水面漂着珠子，声音很松散，那就是第二次沸腾，刚刚好 。
4.洗茶：将汤滚入壶口和壶边 。 不要急于进入核心 。 它不能被打断或强迫 。 宜加大浇，称为高冲，刚开始无涩滞 。 第一次注入开水后，应立即倒出茶汤，以去除茶叶中所含杂质，这就是洗茶 。 倾出的茶汤废弃不喝 。 .
红花茶5.打孔点：打孔方法同上 。
6.刮：冲洗水一定要满，避免溢出；满了之后，茶沫会漂白，从壶面突出来 。 提起锅盖，从锅口刮平 。 泡沫会掉下来，然后盖住它 。
7.淋浴壶：壶盖固定后，将热汤泼满壶身，俗称火锅 。 除去散落的泡沫；然后第二个锅被热量追赶，香味充满锅里 。
【注意烹饪工夫茶，鸡尾普洱茶】8.热杯：倒罐完成后，仍需倒杯，俗称烧钟 。 倒入杯中的汤应该直接倒入杯心 。 在火锅里烧个钟(俗称茶杯)就能让你香：这是一个不容忽视的时刻 。 淋浴后清洗杯子，倒一杯水 。
9.撒茶：茶叶放入锅中后，倒入锅中，烫杯，倒水 。 几次后，适当撒点茶 。 因为洒茶既不太快也不太晚 。 然后，快速浸泡不彻底，香味不出来；晚香迸出，茶色过浓，茶味苦涩，以前的成果都白费了 。 把每个杯子都洒均匀，称之为关公的城市之旅；将余泄尽，说韩信点兵；应放低壶洒茶，以免茶香飘散起泡，称为低洒 。
茶，拿一个小杯子，慢慢地小心地喝，啜饮后将杯玫瑰花茶的功效与作用口移到鼻孔，品尝它的香味 。 因为工夫茶杯小、香、汤热，啜饮后杯中仍有余香，比茶汤溢出的香味更深更浓的山韵 。 所以，嗅杯是工夫茶独有的 。
以产品为基础的有序饮茶方式形成了一个逻辑程序系统，称为功夫茶法 。 它彰显优雅，表达礼仪，维系友谊，体现品质，表达自我 。 美产生于细致、有条不紊、从容、和谐的氛围等现象 。 也是主体和客体审美需求的满足所产生的情感 。 整个过程能够体现出和谐与价值的高尚情操，反映出这个地区一定的历史传统、文化水平和时代背景 。 对提高人的生理和心理素质起到很好的作用 。 这就是功夫茶的程序美及其审美价值 。
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