山楂应用在医药方面 ， 可以上溯到东晋时代 ， 距今已有16个世纪 。
唐代《新修本草》记载山楂木及果实能治水痢及疮痒 。
我国古代名医李时珍在著名的《本草纲目》中谓山楂”化饮食 ， 消内积症癖 ， 痰饮痞吞酸 ， 滞血通涨” 。
【山楂茶饮食文化】而在另一部古代名药书《回目本草》中亦谓山楂“能化食 ， 积行结气 ， 健胃隔 ， 消血痞气块“ 。
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