操作方式 01 起首筹办一口锅, 在锅中插手60ml冷水 。 倒入10g吉利丁粉, 静置5分钟, 使粉充实接收水分 。
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02 接着, 开中小火(不跨越65摄氏度), 加热搅拌, 直到所有晶体都充实被水接收 。
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03 【淡奶油的做法】取一个大碗, 插手250ml全脂牛奶, 将吉利丁液倒入牛奶中 。
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04 将吉利丁液倒入牛奶中, 用手动打蛋器搅拌平均(约20-30秒) 。
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05 此刻, 在夹杂液中插手7.5ml喷鼻草精、32.5g糖粉, 搅拌平均 。
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06 放入冰箱, 放置60-90分钟 。 每隔15-20分钟, 掏出来搅拌一次 。
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07 夹杂液会逐渐变浓变厚, 到时候后掏出, 用手动打蛋器搅拌平均 。 这样, 淡奶油就建造完当作了 。
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以上内容就是淡奶油的做法的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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