浙江省宁海县农艺技术人员采用我国传统的制茶加工工艺， 首次研制出一种新茶品———桑叶茶 。 此项技术已通过国家有关机构的鉴定 。 据了解， 桑叶不仅是一味传统的中药， 也是卫生部公布的花食兼用功能食品 。 桑叶茶可帮助降血糖、通便利尿， 对高血压高血脂也有很好保健作用 。 从2003年初开始， 宁海县农林技术部门根据国内外文献资料， 尝试借鉴中国传统的茶叶制作技术， 利用当地茶场现有的制茶设施， 通过推青、杀青、烘干等工艺， 经2年多时间的反复试验、改进， 终于成功地将新鲜桑叶制作成色绿味甘的桑叶茶， 经市场试销， 很受欢迎 。 有关专家认为， 我国江浙一带及南方地区有超过200万亩的桑园、桑林， 如果能生产加工桑叶茶， 进一步开发桑树资源， 是社会、经济两个效益俱佳、很有发展前途的一个新型绿色产业 。 【桑叶传统工艺制茶】
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