文章插图
龙井是什么茶
韩国传统茶道:辣椒也可以泡【韩国传统茶道-辣椒也可以泡，中茶普洱茶】韩国“传统茶”和中国茶不同 ， 韩国“传统茶”里不放茶叶 ， 但可以放几百种材料 。 中国人一般不会在茶水里加糖 ， 但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜 ， 没有不甜的茶 。 “传统茶”不用开水冲泡 ， 而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成 。 在汉城著名的老街仁寺洞街 ， 聚集着几十家韩国“传统茶”茶馆 ， 家家都有自己的绝活 。 有的茶馆开在从前贵族的老宅里 ， 像“闵家”茶轩就开在明成皇后闵妃娘家的旧邸 ， 主要以传统的双花茶和木瓜茶待客 。 有的茶馆以创新取胜 ， 像“人与树木”茶馆的得意之玉兰花的功效作是松针茶 。 据记载 ， 中国茶传入朝鲜半岛时 ， 被当地人看成是一种有助于修行的饮料 ， 饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰 。 到了朝鲜王朝中期 ， 儒教兴起 ， 饮茶逐渐式微 。 渐渐地 ， 具有药用价值的各种汤 ， 包括药丸和膏熬成的汤 ， 都被称为“茶” ， 这便是“传统茶”的前身 。 现在 ， 韩国“传统茶”已经成为一种强调天然和健康的甜饮 ， 中国茶在韩国只剩“绿茶”一种了 。 "”的“传统茶”种类繁多 ， 经过大发展已经到了什么都不能进茶的程度 。 比较常见的是谷物茶 ， 比如大麦茶、玉米茶等等 。 草药包括五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麦冬茶、当归茶、肉桂茶等 。 几乎无一例外 ， 水茉莉花茶的功效果都可以做成果茶 ， 包括枣茶、核桃茶、莲藕茶、青梅茶 ， “菜茶”是柚子茶、柿子茶、桔皮茶、石榴茶等 。 .仁四东街最新流行的茶 ， 菜茶的原料有茄子、辣椒、萝卜等 。 这些都是自然的 。 茶室老板给我推荐了两种特色茶：一种是辣椒茶 ， 用中辣的青椒和红椒丝为原料 ， 适合身体比较虚弱的人；一个是百年草茶 。 百年草是生长在韩国济州岛的仙人掌的果实 。 水果本身是粉红色的 ， 所以茶的颜色相当鲜艳 ， 没有色素 。 仙人掌果制成的茶可以治疗消化不良 。 花椒茶和百年草茶都是经过一年左右的蒸煮和发酵 。 端上来的茶 ， 一红一绿 ， 飘着玫瑰花瓣和松子 ， 真美 。 在茶馆的一角 ， 有几个巨大的玻璃碗 ， 里面漂浮着莲花 。 这莲花茶能清脑安神 ， 味道不错 。 但是 ， 由于发酵需要时间 ， 客人必须提前预订才能品尝 。 “人树”茶室老板说 ， “传统茶”有不同的功效：大麦茶能开胃暖胃 ， 很多韩国家庭用大麦茶代替饮用水；松茶能缓解喉咙痛 ， 有美容作用 。 香橼茶能散寒；艾草茶有助于消化 。 人们在餐馆吃饭后 ， 店主们通常会带来一杯名为“水是水果”的“传统茶” ， 可以用来解闷和甜点 。 咖啡店、酒吧和自动售货机都卖“传统茶” 。 但是 ， 要品尝正宗的韩国“传统茶” ， 最好去茶馆 ， 那里悠闲的氛围和三五个知己是独一无二的 。
推荐阅读
- 国庆节的由来和习俗 国庆节的传统风俗是什么
- 平常心是道教茶道中开悟的乐趣，茶文化视频
- 日本茶道的由来与发展
- 中国茶和韩国茶有什么区别？，洞庭山碧螺春
- 茶道、茶具和茶艺，龙冠龙井
- 唐瓷茶杯及杯架，茶
- 茶室里的哲学茶道与中国文化
- 厦门茶道介绍，福州茶叶批发市场
- 茶道口头禅，大麦茶有什么功效
- 茶道是以泡好茶为基础的，柠檬水的功效与禁忌