|还没逛出一个区就吃出了双下巴,浙江美食天堂舍他其谁( 二 )
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杭州不是48h核酸常态化了么 , 嗓子被捅得苦 , 嘴里就想吃点甜 , 这不就惦记上隔壁水果大户——台州黄岩了 。
虽然吧 , 我一直说浙江是个美食“下沉”特别明显的地方——好吃的都在底下的小县城里 , 但台州是个例外 。
市本级的三个区 , 椒江、黄岩和路桥 ,把谁单独拿出来 , 都够吃上3天2夜不带挪窝的 。
在美食究极内卷的台州内部 , 黄岩大概是浙江最早实现水果自由的地方 。
就说现在吧 , 樱桃、桑葚正当季 , 5月底葡萄、枇杷、蓝莓马上就来 , 6月往后杨梅、西瓜根本来不及吃……一年四季水果像流水席一样上市 , 都不带歇口气的 。
5月的东海已经进入禁渔期 , 台州拿手的小海鲜只能吃吃冰鲜货了 , 但我做了一下功课 , 黄岩就算不来吃海鲜 , 好吃店铺一篇也塞不下 。
简单粗暴点 , 直接开吃~
8:00A.M.
草巷包子
黄岩区天长北路61号
黄岩最出名的早餐店 , 非草巷包子莫属 。
社交媒体上会叫它“台州包子天花板” , 是不是我不敢打包票 , 但的确很多人从椒江、温岭专门开车去吃的 , 口碑可见是真的好 。
草巷做的就是比较常见的碱面小笼包 , 现包现蒸 , 一定要当场趁热才好吃 。
包子皮薄肉鲜、汁水多多 , 入口的酱香味很浓 , 浸饱肉汁的包子皮比肉馅本身还馋人 。
店里的粉丝面结汤推荐点 , 这个组合看着简单 , 当早饭、夜宵都百吃不厌 , 馋了黄岩人20多年呢 。
草巷包子隔壁有家钱记麦虾面 , 也是家开了20多年的老店了 , 推荐三虾麦虾 , 熟客还会点了包子拿去隔壁就着麦虾一起吃 。
荣华楼食饼筒
黄岩区桔乡大道15号
每次去台州早饭我都必来一个食饼筒 , 在黄岩第一个想到的就是荣华楼 。
店名听着气派 , 其实就是一家小店 , 早餐选择不多 , 但样样好吃 。
卷进粉丝、豆干、卷心菜、豆芽、鸡蛋丝等等好多菜 , 一个食饼筒能有成人拳头那么粗 , 最后浇一勺灵魂肉汤 , 吃完我想在台州躺平了 。
搭配食饼筒要来一碗荣华楼的肉汤 , 鸡汤和牛肉汤都是7块钱一碗 , 真材实料看得见 , 加了咖喱粉也掩盖不住鸡汤的鲜味 。
大胡子糕店
黄岩区孟家巷西路小区南区
黄岩经典早餐店再加一 , 吃货都知道 , 菜市场是藏龙卧虎的美食店惯常出现的区域 。
这家大胡子糕点就在黄岩中心菜市场附近 , 平时做的都是街坊生意 , 用料实在、价格实惠 , 在外是没什么名气 , 但人气一直很高 。
现在很多早餐店里的嵌糕都是用机器一下子拍平的 , 大胡子家还是坚持手工揉成饼状 , 厚薄没那么均匀 , 但年糕口感相当软糯 , 馅料也新鲜好吃 。
附近的居民通常都是买了带走 , 如果你不赶时间 , 可以点上一碗豆腐汤慢慢吃 。
12:00A.M.
味晨小吃
黄岩区横街路移动营业厅后面
经典的姜汁系列上线 , 来台州惯例是要来一碗姜汤面的 。
这家要拐进小巷子里才能找到的味晨小吃 , 是当地媒体特别喜欢取材的小破店 , 招牌的姜汤面号称“不掺姜汁” , 纯姜茶调的汤底 。 这招牌做的 , 有股椰树的感觉了 。
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