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|还没逛出一个区就吃出了双下巴，浙江美食天堂舍他其谁( 三 )





一碗姜汤面20元 ， 不过上桌之后发现面碗比脸还大 ， 里面有蟹有虾还有蛋 ， 姜辣很温和（加姜汁的味道会更冲） ， 吃得胃热乎乎的很舒坦 ， 这样的物价着实算不上很贵吧 。

2:00P.M.
阿婆泡虾
黄岩区东城街道月泉路47-49号
中午这顿别拼尽全力啊 ， 下午留点肚子给小吃 ， 因为黄岩值得排队买的小吃太多了！

这是很多黄岩人心目中最好吃的一家泡虾店 ， 从摊到店 ， 客人依旧多到路人路过都会多看两眼的程度 。

有10、15块两种价位可选 ， 做法就是用面糊裹上肉末、虾仁、梅干菜、萝卜丝、葱花等等食材下油锅炸透 。
和常见的泡虾相比 ， 阿婆泡虾因为馅料太多 ， 包成了圆圆乎乎一大个 ， 一口下去没那么焦香 ， 但超多的馅料能带来大满足 。
我喜欢在吃最后几口的时候撒点辣椒面 ， 嘎嘎香 。

周轩小吃店
黄岩区永宁街49-3号
这家小吃店在黄岩也算是传奇了 ， 犄角旮旯的位置 ， 店缩在一个保安亭里 ， 不能堂食 ， 开了20多年生意越做越好 。
周轩专做卤味 ， 招牌小肠卷据说是很多90后黄岩人的童年回忆 ， 价格有点小贵 ， 所以经常被当做考得好的犒赏 。

第一口下去我严重怀疑是不是衢州的做法——激辣 ， 从辣味里缓过劲来之后 ， 卤味才会返上来 ， 这调味在台州也算是难得的重口味了吧 。
如果跟我一样不能吃辣 ， 那就多放醋 ， 反正就算辣也想吃 。

阿虹油葱饼蛋清羊尾
黄岩区横街3区5幢1单元
买完小肠卷 ， 走两步就再能到阿虹买两个蛋清羊尾 。
蛋清羊尾也是很台州的小吃了吧 ， 我之前在临海吃过白塔饭店和荣庄的 ， 比阿虹更好吃 ， 但对于小店来说 ， 阿虹3.5一个的味道已经ok啦 。


而且蛋清羊尾就是一种守在油锅边上等着吃刚出锅的 ， 美味指数能提升200%的小吃 。
冒着热乎气的蛋清羊尾非常蓬松 ， 里面的豆沙馅料甜而不腻 ， 咬一口满口香甜 。

这两家店所在的永宁街美食浓度很高 ， 可以多多探索一下 。

6:00P.M.
老扁酒家

黄岩区金带路577号
吃这件事的个体差异很大 ， 众口相当难调 。 就像老扁酒家 ， 有说她是此行最佳 ， 也有说她名不副实的 。
不过既然都写到黄岩了 ， 这家唯一的黑珍珠餐厅不写也不能算完整 。 （PS除了老扁 ， 台州地区其他上榜黑珍珠的全是新荣记系餐厅）
我的判断是 ， 老扁比肩新荣记或者荣庄 ， 那肯定是没有的 ， 但出品能对得起你花出去的钱（人均200不到） 。


从海鲜大排档做起的老扁酒家和新荣记一样 ， 最擅长的都是台州流派的小海鲜 ， 哪怕现在是禁渔期 ， 冻货选择也挺多 。
像这种店我都没有办法提供点菜攻略给你 ， 每天食材都不一样 ， 直接让服务员推荐更靠谱 。

当然啦 ， 吃海鲜这件事就是要不时不食的 ， 等开渔了再来一趟吧 。


老爷面馆
黄岩区桥上街132
老扁还是会被划入“聚会宴请类餐厅”的行列 ， 那台州人自己会去哪些餐厅打牙祭呢？老爷面馆算一家 。

店名叫面馆 ， 会在晚市做小炒生意 ， 他们家就是典型的环境糟糕、服务糟糕 ， 但生意好到进店都要侧身的苍蝇馆子 ， 不过这也说明了全靠味道留住人嘛 。


店里没有菜单 ， 问老板也会回复你“没有推荐” ， 但把糖醋排骨、红烧狮子头、银鱼溜蛋、红烧猪脑这几个菜点了 ， 你就等着光盘然后散步回住处吧 。

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