|夏天到了，分享5种家常美味，大人孩子都爱吃，煮一盘孩子吃精光
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
夏天到了 ， 分享5种家常美味 ， 大人孩子都爱吃 ， 煮一盘孩子吃精光 。 喝骨头汤能补钙？喝骨头汤能补钙？小时候长身体家来的长辈都会给我们煲骨头汤喝 ， 而且每次都让多喝点 ， 可以补钙长高个 。 包括现在很多父母和长辈依然有这个观念 ， 俗话说“吃啥补啥 ， 以形补形” ， 而且煲骨头汤的时候还认为骨头汤煲得越是奶白浓郁 ， 钙的含量就越高 ， 这种说法其实并不对 。
虽然动物的骨头汤里是含有大量的钙 ， 但它是属于生物钙 ， 直接在骨骼上的 ， 煲多久都钙都不会融入到汤里的 。 所以呢 ， 喝骨头汤是补不了钙的 。 我们平时煲骨头汤奶白浓郁 ， 这其实都是脂肪的乳化物质形成的奶白浓汤 ， 喝多了满肚子都是油脂 ， 不仅起不到补钙的作用 ， 常喝对健康还不好 。 这个奶白鲫鱼汤同样也是脂肪乳化的一种现象 。
那么我们应该如何通过食物来正确补钙呢？首选要选择能被人体吸收的钙离子 ， 平时多给孩子吃一些牛奶、豆制品、绿叶菜（菠菜、西兰花、油麦菜）等 ， 都是钙含量很丰富的食物 ， 关键是还狠实惠 。 想要钙能更好的吸收到人体 ， 还要同时补充维生素D ， 这样才能促进钙的吸收 ， 适当的晒太阳 ， 适当增加户外运动等等 。
一、西兰花
西兰花是常见的花菜蔬菜之一 ， 是非常营养健康的蔬菜 ， 西兰花里含有丰富的维生素和膳食纤维 ， 钙含量也是非常高的 ， 孩子长身体补钙 ， 平时可以做一些西兰花给孩子吃 。
推荐菜谱：西兰花炒牛肉
食材：西兰花、牛肉、青红椒丝、生姜丝 。
1、牛肉洗净切片 ， 加入生抽、蚝油、香油、生姜丝、胡椒粉和生粉混合抓匀腌制入味 。
2、西兰花洗净 ， 沸水下锅焯水断生捞起摆盘 。
3、热锅凉油下入生姜丝炒香 ， 加入牛肉一起翻炒至断生 ， 加入青红椒丝炒匀 ， 少许盐调味炒匀出锅 。
二、毛豆
毛豆也是夏天的时令美食 ， 毛豆清香脆嫩 ， 夏天吃非常适合 ， 可以当零食 ， 下酒菜都是非常不错的 ， 毛豆中含有丰富的维生素、植物蛋白质、膳食纤维 ， 钙含量也非常高 ， 夏天孩子补钙 ， 可以多吃一些毛豆也是不错的选择 。
推荐菜谱：香菇口蘑焖毛豆
食材：毛豆、香菇、口蘑；
1、毛豆粒洗净 ， 口蘑和香菇洗净切片待用 。
2、锅里加水煮沸 ， 下入毛豆一起煮5分钟 ， 把毛豆煮断身捞起沥干水 。
3、热锅凉油大蒜炒香 ， 下入双菇翻炒均匀 ， 加入生抽、蚝油一起炒香 。
4、加入毛豆一起翻炒均匀 ， 倒入水淀粉勾芡浓稠 ， 加入少许盐调味即可 。
三、虾皮
虾皮经常被忽视 ， 比起大虾 ， 虾皮给孩子补钙更是不错的选择 ， 虾皮中含有丰富的钙元素 ， 还有蛋白质、多种氨基酸等等 ， 平时可以给孩子煮粥吃 ， 蒸蛋、煮馄饨也可以放点 ， 即营养补钙 ， 还能增鲜 ， 孩子还很爱吃 。
推荐阅读
- 鸡蛋|“立夏吃蛋，石头踩烂”，分享5种鸡蛋做法，补足营养，安稳度夏
- 面包|母亲节，分享6道女人爱吃饿美食，附详细做法，收藏好做给妈妈吃哦
- 排骨|夏天减肥，学会这7道“减脂餐”，再也不用吃水煮菜，低卡又管饱
- 蛋卷|网友分享煮饭失败的故事，一不小心，牛排就变成“碳水化合物”
- 鸭肠|老钓友分享酒米配方，一翻一拌很简单，闻到味我都饿了
- 图片|本周必吃榜 | 人气快手面TOP10
- 花甲|夏天，遇到此肉别手软，一次煮好存冰箱，随吃随取，特省事
- 土豆|入夏了，天热没胃口？分享8道开胃下饭菜，清脆爽口，附万能凉拌汁
- 丝瓜|夏季要多喝汤，常给家人喝此汤，清爽又解腻，精力充沛过夏天
- 面食|又到了吃小龙虾的季节，医生建议吃小龙虾1个人不要超过1斤