如何制作菲律宾咖喱？很多人不知道如何操作， 现在就详细讲解一下 。 食材白米粉 20克
菜籽油 90毫升
牛从头至尾 1 公斤
蒜瓣 60 克
红洋葱 115 克
小白菜 115 克
茄子 225 克
鱼露 30毫升
花生酱 240 克
胭脂树粉 20克
方式/
1将烤架调整至顶部位置并预热至175°C 。 将米粉铺在烤盘上， 大约 15 分钟 。
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2在锅中， 用中高温加热30 毫升油， 直至其闪灼， 大约 15 分钟 。
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3在锅中插手大蒜（30 克）、洋葱（58 克）和葱末， 大约 3 分钟 。
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4将牛从头至尾连同3.8L水一路送回锅中， 盖上盖子， 约 3 小时 。
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5插手白菜， 煮至底部呈半透明状， 约 2 分钟 。
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6用钳子掏出白菜和牛从头至尾， 转移到一个大的耐热碗中；利用浸入式搅拌机， 在荷兰烤箱中将炖煮液打当作泥 。
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7同时， 将烤架调整到中下位置， 并将烤箱温度提高到190°C 。 在一个大的搅拌碗中， 将茄子和豆子与45 毫升油和鱼露一路搅拌 。 将茄子和豆子铺在烤盘上， 烤至变软， 大约 15 分钟 。
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8在锅中， 用中高温加热残剩的15 毫升油， 直至其闪灼 。 插手残剩的大蒜和洋葱 。
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9插手235 毫升保留的炖液、花生酱、烤米粉、红木粉 。 若是您想让您的酱汁不那么粘稠， 以60 毫升的增量插手保留的炖液， 以达到所需的稠度 。
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10【如何制作菲律宾咖喱】将牛从头至尾、白菜、茄子和豆子放入碗中 。 在上面舀酱汁， 然后用葱、花生和炸大蒜装饰 。
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以上内容就是如何制作菲律宾咖喱的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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