从各种茶诗、茶文和名茶的出现， 无不表明茶与佛教的关系密切， 佛教需要茶， 而茶藉由佛教寺庙的建立、寺僧的研究采制技术、讲究品饮艺术及茶文学的宣传等等过程逐步发展 。
因此， 今天讲茶艺， 研究冰岛在哪里茶文化， 已经脱离不了宗教的关系， 所以饮茶文化或者饮茶生活， 也算是是某一种生活的信仰， 某一种信仰的生活了， 而无需要再问饮茶时是否要信仰那一种宗教才行 。
【寺庙与茶的发展，熊忠贵】
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